Gelato em San Gimignano
Pois bem, nenhuma viagem à Itália estaria completa sem o bom e velho gelato. O que nasceu na Roma Antiga como uma sobremesa feita de neve e gelo é hoje um dos símbolos do país. Da China, Marco Polo trouxe a ideia de adicionar leite; no Renascimento, surgiram os primeiros sabores, e o resto é história… Uma história bem deliciosa, por sinal.
Onde comer: na pequena San Gimignano, perto de Siena, a Gelateria Dondola ostenta o título de “Melhor sorvete do mundo” em votações feitas em 2006 e 2008. Alguns anos se passaram, mas a fama permanece, e a pequena portinha de frente para a piazza lota de turistas em busca de sabores próprios, como grapefruit com espumante, creme com ervas aromáticas e creme com açafrão e pinhão.
