Comer e beber
Palha italiana é uma delícia e poucos contestam isso. Mas sabia que o famoso doce não existe na Itália?
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Entre a defesa da tradição, variações da receita original ou exóticas. Aqui estão todos os segredos do prato icônico da culinária italiana.
Existem quase 40 receitas diferentes de caponata só na área do Mediterrâneo.
Uma receita simples e prática de pão italiano feito como fermentação natural.
Palha italiana é uma delícia e poucos contestam isso. Mas sabia que o famoso doce não existe na Itália?
Durante missa de Natal, padre na Itália, recomendou beber muito vinho porque, segundo ele “os sóbrios não vão para o céu”.
Conhecida por sua rica gastronomia, a Itália tem uma variedade incrível de doces típicos de Natal.
Você vai se surpreender com a lista de comidas italianas que foram (re) inventadas, ou adaptadas, no Brasil.
Qual é o melhor molho de tomate italiano? Com a palavra a Associação de Defesa do Consumidor Italiana.
Os melhores vinhos da Itália: as 200 vinícolas incluídas na nova edição do Opera Wine em colaboração com Veronafiere e Vinitaly.
Projeto busca preservar memória de pratos tradicionais da culinária italiana
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