Comer e beber
Dos 9 milhões de presuntos produzidos por ano, 7,5 milhões são consumidos na Itália
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Pesquisadores desenvolveram método para cozinhar ovos garantindo gema e clara com consistências parecidas
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Giacomo Bulleri era um símbolo da cozinha italiana no mundo
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Apresentadora foi escolhida para ser a madrinha da 8ª edição da Settimana della Cucina Regionale Italiana
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O processo é um tanto trabalhoso, mas a vantagem é um sabor muito superior ao da massa comprada
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Decisão revoltou os genitores que moviam a ação
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Pizza tinha 100 metros dedicados à clássica margherita e 20 metros para cada recheio tradicional das 20 regiões da Itália
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Pizza de acarajé, de pétalas de rosa, de sushi…
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Tradicional premiação realizada na Itália escolheu o azeite da Olivas do Sul como o melhor monovarietal do Hemisfério Sul
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A ação é um sucesso na Itália. Milhares de sorvetes já foram doados
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Em Milão, o ossobuco é um dos pratos seculares mais apreciados da cozinha local
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Feito com gin, Campari e vermute rosso, o clássico negroni foi “inventado” em 1919
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Fontana di Vino, no Abruzzo, funciona todos os dias para todos que passam por lá
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Bolinho de arroz já é uma delicia. Imagina de risoto. Na Itália ele é conhecido como arancino ou arancini (no plural).
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Segundo a tradição, a receita deve ser preparada no dia 29 de cada mês
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4 em cada 10 estrangeiros preferem comidas e vinhos italianos
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Versão clássica leva ovos, guanciale, queijo pecorino, azeite e pimenta do reino
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A Itália é o país da União Europeia (UE) onde a população mais come fruta diariamente
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O grupo italiano Illy compra famosa marca de chocolates do Reino Unido
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Pesquisa foi feita por ocasião do ‘Dia Mundial da Felicidade’
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O estilista da Armani se uniu a Guido Gobino – líder italiano de chocolate artesanal – para criar a exclusividade, batizada de: “Armani /...
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Segundo estudo recente, comer pasta no jantar combate estresse e insônia, e não faz engordar
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Evento acontecerá no próximo sábado. Objetivo é ultrapassar o recorde atual de 266,9 metros de extensão
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Um clássico italiano de Carnaval: Chiacchiere di Carnavale é feito de massa frita e açúcar e muda de nome de acordo com a localização
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Fábrica na França produz 600 mil potes de Nutella por dia. Produto não superou controles de qualidade da Ferrero
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Geada e praga geram a maior queda da produção dos últimos 25 anos
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No ano passado, a palavra Nutella foi mencionada a cada 0,5 segundo nas redes sociais no dia 5 de fevereiro
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Cornetto se tornou ícone do sorvete industrial. O sabor nasceu na gelateria Spica, de Nápoles, que em 1959
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Produzido na região da Apúlia, azeite é capaz de regular a proliferação de células cancerígenas
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