Siga o Italianismo

Olá, o que deseja procurar?

ItalianismoItalianismo

Comer e beber

Avôs e avós italianos ensinam suas receitas em canal na web

Avôs e avós italianos ensinam suas receitas em canal na web
Avôs e avós italianos ensinam suas receitas em canal na web

Projeto busca preservar memória de pratos tradicionais da culinária italiana

Sabe aquela receita dos avôs e avós italianos? Que não pode ser perdida de maneira alguma?

É isso que faz o Pasta Grannies (“vovós da massa”, em tradução livre). No canal no YouTube, eles ensinam receitas tradicionais da Itália, e é claro, eles colocam a pitada especial de tempero, que é particular de cada família.

No ar desde 2014, o canal já foi visto por milhões de pessoas e tem quase 690 mil seguidores.

O vídeo mais assistido é da nonna Maria e sua filha Paola, de Faenza, na Emilia-Romagna. As duas ensinam a fazer uma deliciosa lasanha.

Veja a seguir:

Toda sexta-feita tem receita nova dos avôs e avós italianos no canal. Os vídeos são gravados em italiano, com narração em inglês. Mas é possível habilitar as legendas em português, no próprio YouTube.

Criado pela americana Vicky Bennison, o canal foi inspirado nos seus livros sobre a culinária italiana.

“Percebi que habilidades de cozinha não estavam sendo transmitidas para as novas gerações”, disse Bennison.

“É claro que esses preparos não vão morrer, mas eles têm se tornado uma atividade mais comercial e industrial do que uma atividade doméstica”.

“Todo mundo pensa que a sua nonna (avó, em italiano) cozinha melhor. Mas o que a nonna vai cozinhar daqui a 20 anos? Os homens e mulheres da Itália estão muito ocupados hoje em dia para passar tempo na cozinha”, concluiu.

LEIA TAMBÉM

Siga o Italianismo no Instagram

Deixa o seu comentário:

Destaques do editor

Cotidiano

Pontremoli lança programa “Residentes do Futuro” para estimular novos moradores.

Cidadania Italiana

Congresso terá presença de figuras relevantes do judiciário italiano, do Ministério do Interior e da Procuradoria Geral do Estado

Cidadania Italiana

Especialistas se reúnem em Padova para discutir os desafios e implicações da cidadania italiana para descendentes.

Cidadania Italiana

Da Itália à Espanha: A jornada de Riccardo Consoli em busca de um futuro mais acolhedor.

Cotidiano

Porta critica atuação governamental na demora e ineficácia das negociações do Acordo de Conversão de CNH entre o Brasil e a Itália

Cotidiano

Enel mancha a reputação italiana no Brasil devido a constantes falhas no fornecimento de energia em São Paulo

Economia

Tesla explora potencial da fabricação de veículos elétricos na Itália: Caminhões e vans na pauta, dizem jornais

Cotidiano

Estudo assoalhar quantos estrangeiros vivem em Verona e nos municípios da província.

Viagem e Turismo

Prefeito também justificou nova taxa de acesso à cidade.

Cotidiano

O Ministério do Interior da Itália reforçou neste sábado (23) a segurança em diversos pontos do país.

Arte & Cultura

Cônsul Caruso destacou que 'criar valor está no DNA da cidade'

Arte & Cultura

Público terá acesso a relíquias da cultura Daunia