O azeite, obtido a partir da azeitona, tem grande versatilidade na gastronomia, seja para frituras, tempero de saladas ou como toque final em pratos, oferecendo notas de amargor e picância.
Sua popularidade fez com que diversas marcas surgissem no mercado, e algumas produções brasileiras se destacaram internacionalmente, como mostrou o resultado do ranking Flos Olei 2025.
A lista divulgada revela 11 marcas brasileiras, e duas delas alcançaram as maiores pontuações do total de 100: a Fazenda do Azeite Sabiá, de São Paulo, e a Prosperato, do Rio Grande do Sul, que conquistaram 97 pontos.
A marca gaúcha Estância das Oliveiras também ganhou 90 pontos, enquanto as demais opções do Brasil avaliadas ficaram na casa dos 80 pontos. Veja abaixo as marcas brasileiras e suas respectivas pontuações:
Melhores azeites brasileiros segundo o ranking Flos Olei 2025
- Fazenda do Azeite Sabiá (São Paulo): 97 pontos
- Próspero (Rio Grande do Sul): 97 pontos
- Estância das Oliveiras (Rio Grande do Sul): 90 pontos
- Azeite Bem te Vi (Rio Grande do Sul): 89 pontos
- Azeite Puro (Rio Grande do Sul): 88 pontos
- Oliq Azeite Extravirgem (São Paulo): 87 pontos
- Azeite Verolí (Minas Gerais): 86 pontos
- Vinícola Essenza (São Paulo): 86 pontos
- Al-Zait & Co. (Rio Grande do Sul): 85 pontos
- Olivas de Gramado (Rio Grande do Sul): 85 pontos
- Orfeu (São Paulo): 85 pontos
Ranking Flos Olei 2025
O ranking Flos Olei 2025 analisa mais de 500 produções de 56 países para eleger as melhores do mundo. Em sua décima quarta edição, as marcas que mais se aproximam da pontuação máxima de 100 pontos formaram o ranking de importância no setor. (Agência Estado)
