Arte & Cultura 5 protagonistas de ‘Nonnas’, da Netflix, têm ascendência italiana Você sabia? Os cinco protagonistas do filme 'Nonnas', da Netflix, têm origem italiana. Redação5 dias atrás
Comer e beber Italianos estão entre os que mais erram ao consumir mozzarella, diz pesquisa Segundo pesquisa, 68% dos europeus, incluindo italianos, erram na forma de armazenar e consumir a tradicional mozzarella DOP. Redação6 de maio de 2025
Comer e beber Parmigiano Reggiano ou Grana Padano? Diferenças vão além do preço Do leite à maturação, Parmigiano Reggiano e Grana Padano seguem regras distintas que influenciam no sabor, pureza e valor nutricional do queijo. Redação2 de maio de 2025
Comer e beber As receitas italianas mais buscadas no mundo entre 2024 e 2025 Interesse por pratos tradicionais cresce especialmente em dezembro, aponta pesquisa Redação29 de abril de 2025
Cozinhas da Itália A vibrante cozinha da Calábria: picância, tradição e sabores inconfundíveis Culinária da região combina tradição camponesa, ingredientes simples e pimenta em pratos com identidade forte e marcante. Redação19 de abril de 2025
Cotidiano Rei Charles pede ‘desculpas’ por Inglaterra corromper culinária italiana Rei Charles pediu "desculpas" por influência britânica na culinária e lembrou o entusiasmo inglês por Garibaldi. Redação10 de abril de 2025
Comer e beber Pizzaria italiana de “Comer, Rezar, Amar” abrirá unidade em SP Estabelecimento existe desde 1870 e chega ao Brasil pelas mãos do restaurateur Frédéric Renaut Redação19 de março de 2025
Comer e beber Culinária italiana pode virar patrimônio da Unesco; decisão sai em dezembro Unesco decidirá em dezembro se a culinária italiana será reconhecida como patrimônio imaterial da humanidade. Redação11 de março de 2025
Cotidiano Spoleto aposta em pizzas personalizáveis para atrair amantes da culinária italiana Spoleto lança pizzas personalizáveis com massa artesanal e ingredientes variados. Novidade aposta em qualidade e autenticidade. Redação3 de março de 2025
Comer e beber Os 10 queijos mais amados do mundo: 1º e 3º são italianos Pesquisa online revela os queijos preferidos dos jovens. A Mozzarella lidera o ranking, seguida pelo Cheddar e pelo Parmigiano Reggiano Redação31 de janeiro de 2025
Comer e beber Do Zafferano ao peperoncino: as especiarias mais queridas da Itália Descubra as especiarias preferidas dos italianos, como o açafrão, o peperoncino e a canela, que enriquecem pratos típicos e oferecem benefícios à saúde Redação18 de janeiro de 2025
Comer e beber Giorgione: o italiano que detesta a “cozinha-show” O famoso anfitrião da culinária rústica italiana critica chefs de TV e exalta o sabor autêntico da tradição familiar. Redação20 de outubro de 2024
Itália no Brasil Culinária italiana é a favorita dos brasileiros, segundo atlas gastronômico Pizza, lasanha e parmegiana: clássicos italianos dominam o paladar brasileiro, de acordo com o TastleAtlas; saiba mais Redação1 de outubro de 2024
Gastronomia A culinária italiana é a melhor do mundo novamente para TasteAtlas Referência da gastronomia, TasteAtlas partilha os seus rankings com base na experiência do consumidor. Redação21 de junho de 2024
Comer e beber Jornada mundial da pizza: curiosidades do prato símbolo da Itália Entre a defesa da tradição, variações da receita original ou exóticas. Aqui estão todos os segredos do prato icônico da culinária italiana. Redação17 de janeiro de 2022
Comer e beber 5 receitas de bruschetta. Conheça a história do aperitivo A Bruschetta é uma ótima opção de aperitivo, é super versátil, pode ser feita com vários recheios diferentes. Redação1 de novembro de 2020
Comer e beber 5 comidas italianas “made in Brazil” que assustaria os italianos mais conservadores 5 comidas italianas que foram “reinventadas” no Brasil Redação15 de janeiro de 2019