Santa Teresa recebe, de sexta-feira (20) a domingo (22), o Festival Nostra Cultura, com mais de 50 pratos inspirados na tradição italiana e uma programação cultural distribuída por diferentes pontos da cidade.
O evento reúne 47 restaurantes, cafeterias, vinícolas e docerias. Os preços variam de R$ 10,50 a R$ 340, com opções para diferentes públicos.
Nesta edição, o festival será dividido em circuitos gastronômicos nas regiões do Centro Histórico, Vale do Canaã, Caravaggio, Portal da Cidade e Tabocas. A proposta é permitir que os visitantes montem o próprio roteiro enquanto conhecem Santa Teresa.
Reconhecida como a primeira cidade de colonização italiana do Brasil, Santa Teresa terá no cardápio desde clássicos como bruschettas, ravioli, tiramisù e massas artesanais até releituras da culinária italiana.
Entre os destaques estão a pizza napolitana de shiitake com grana padano, o risoto de abóbora com gorgonzola e ragu de carne seca e sobremesas como gelato de pêra ao vinho.
Entre os estabelecimentos participantes, o Costelitos SteakHouse oferece a Picanha do Patrão, com 1 kg e acompanhamentos, por R$ 269, servindo até seis pessoas. O Giardino Ristorante apresenta filé mignon à parmegiana com stracciatella, pomodorini confit e prosciutto por R$ 121. Já o Ninho do Colibri Bistrô terá filé à parmegiana com talharim artesanal na manteiga de sálvia por R$ 59,90. O Santa Canela Gastrobar participa com pancetta agridoce com risoto thai por R$ 89.
Aulas-show e oficina para crianças
Além da gastronomia, o festival terá aulas-show gratuitas de culinária. As atividades serão conduzidas por chefs da Federação Italiana de Cozinheiros, a FIC, e por profissionais locais.
As aulas acontecem na sexta-feira (20), às 18h, e no sábado (21), às 11h, no Senac de Santa Teresa.
As crianças também terão uma atividade específica. A oficina “Cucina Bambino – A Fantástica Fábrica de Biscoitos”, comandada pela chef Claide Rasseli, será realizada no sábado (21), com turmas às 10h e às 14h, para participantes de 7 a 12 anos.
Programação cultural nos três dias
A programação musical e cultural acontece principalmente na Rua do Lazer. Na sexta-feira (20), as atrações começam às 18h com DJ Rossi. Depois, haverá apresentação das Nonnas às 19h, abertura oficial às 19h30 e show de Ferna e Banda às 20h.
No sábado (21), a agenda inclui a tradicional Pisa da Uva, às 12h30, a Camminata del Vino, caminhada organizada pelo Lions Clube, e apresentação de dança infantil do Circolo Trentino di Santa Teresa.
Outra atividade prevista para o sábado é a Sabragem Coletiva, às 14h30. A prática marca o encerramento da vindima, período de colheita das uvas.
O dia também terá o projeto Rock na Praça, apresentação da Banda do Circolo Trentino e show da Brasitália.
No domingo (22), a programação segue com Cantoria Italiana, apresentação da Orquestra Amigos do Violão de Alfredo Chaves, DJ Rossi e show do Trio Zuppa.
Newsletter
Últimas do Italianismo
Todo dia, às 18h, um resumo do que aconteceu na Itália direto no seu e-mail.
É gratuito e você cancela quando quiser.
