Erminia Di Gianantonio tem 107 anos, mora na Toscana e diz que pretende chegar aos 120. Ao explicar a vida longa, ela aponta dois hábitos diários: um cálice de vinho tinto no almoço e um dente de alho cru no café da manhã.
Nascida em Avasinis di Trasaghis, no Friuli, ela foi retratada pelo Corriere della Sera em uma série sobre os centenários da Itália. O filho Paolo, 81 anos, piloto de helicóptero aposentado da Guardia di Finanza, acompanha a mãe no dia a dia.
Vinho, alho e comida de roça
Paolo confirma os hábitos da mãe e conta que ela mantém uma rotina simples. Até os 103 anos, Erminia cozinhava sozinha, e ele a encontrava fritando salame na manteiga. A família vinha do campo, criava vacas leiteiras e produzia o próprio alimento.
Sobre o segredo, Erminia lista também a polenta amarela, o queijo latteria, o presunto e o salame, além de leite quente pela manhã. Ela toma um único comprimido, para a pressão, e acorda cedo, com o sol.
Uma vida marcada pela história
A trajetória de Erminia atravessou momentos difíceis. A família enfrentou a depressão econômica de 1929, e o pai chegou a emigrar para a Argentina. Ela se casou com Nicolino Cucurachi, financeiro de ascendência grega, que morreu em 1988, aos 73 anos.
Durante a Segunda Guerra, Erminia ajudou a salvar o marido das foibe de Basovizza. Segundo o filho, ela seguiu a coluna de prisioneiros, jogou o próprio sobretudo branco sobre Nicolino e ele escapou em meio à multidão.
Perguntada sobre o melhor momento da vida, ela respondeu sem hesitar: «La nascita dei miei figli» (O nascimento dos meus filhos).
