A tubaína tradicional foi criada no interior de São Paulo por imigrantes italianos
Tubaína tem gosto de infância. Um pedaço de pão com mortadela e um copo de tubaína: estava pronta a festa.
Sua história é cercada de curiosidades e disputas.
A Etubaína Orlando, de Piracicaba, fundada pelo imigrante italiano Vicente Orlando em 1913. É a fábrica mais antiga ainda em operação.
Mas a sua origem é conflitante.
A Ferráspari, criada em Jundiaí em 1935 por Pietro Pacini, um italiano de Lucazone, na província de Lucca, na Toscana, registrou a marca “turbaína” como sinônimo de refrescos, trazendo para si a responsabilidade de ter inventado o produto.
Guaraná com extrato de tutti-frutti
Em qualquer formula ou marca, ela é sempre feita com a fruta guaraná, com o acréscimo do extrato de frutas mistas, ou tutti-frutti, que varia um pouco conforme a receita do fabricante. Seu sabor é semelhante em todas as variações.
Tubaína está em todas as classes sociais
Antigamente, tubaína e pão com mortadela eram considerados ítens de consumo de pessoas sem muitos recursos.
Uma garrafa de 600 mililitros da tradicional tubaína rendia quatro copos e custava menos que um refrigerante de 300 mililitros. O que a tornava a bebida preferida para acompanhar um bom sanduíche de mortadela, o embutido mais barato que existia.
Hoje em dia, ambos ganharam status, e apesar de ainda serem mais baratos que a maioria dos equivalentes, estão presentes em todas as classes sociais.
Bar dedicado a Tubaína
Apesar de ser considerada uma bebida para um público de baixa renda, o que é pura besteira, o refrigerante tem o seu próprio bar no centro de São Paulo, em região nobre
O Tubaína Bar e Cozinha tem mais de 30 rótulos de tubaínas em seu cardápio, e serve mais de 20 drinques com a bebida.
25 marcas de tubaína atualmente comercializadas
| Itubaína |
| Etubaína Orlando |
| Tuiubaína |
| Tatuína |
| Cruzeiro |
| Bacana |
| Cibel |
| Ligiane |
| Mate Couro |
| Mimosa |
| São José |
| Tubaína Baré |
| Minada |
| Guarany |
| Estrela |
| Don |
| Frutty Bom |
| Simba |
| Cristalina |
| Funada |
| Conquista |
| Jaboti |
| Arco Íris |
| Cotuba |
| Turbaína |
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