Bagna Cauda Day 2026 no Piemonte: o ritual da bagna cauda

O Bagna Cauda Day é a maior celebração coletiva da bagna cauda — o molho quente de alho, anchova e azeite no qual se mergulham legumes — em Asti e por todo o Piemonte.

O que é

Centenas de restaurantes e adegas aderentes servem a bagna cauda simultaneamente, regada a Barbera e Nebbiolo. Reserva antecipada é essencial.

Quando e onde

Em 20, 21 e 22 e em 27, 28 e 29 de novembro de 2026, em Asti, Monferrato e Langhe.

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Como chegar

Asti fica a ~1h de Turim (carro/trem), no coração das Langhe-Monferrato. Combina com um roteiro de vinho em Barolo/Barbaresco.

Fonte: bagnacaudaday.it · Agenda completa

Datas sujeitas a alteração; confirme sempre na fonte oficial antes de programar a viagem.