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O prato é um dos alimentos mais populares da culinária italiana
Domenico Stile, famoso chef do restaurante Enoteca La Torre, na Villa Laetitia, em Roma, se juntou à campanha social #iocucinoacasa (eu cozinho em casa), que incentiva os italianos a não sairem de casa e, assim, evitar a disseminação do Coronavírus.
O chef fez um vídeo-receita de tripa com feijão (Trippa e Fagioli), uma receita muito consumida no Vêneto – principal origem dos ítalo-brasileiros.
Clique na imagem abaixo para ver a receita (em italiano).
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