Aprender a fazer massa fresca com uma avó italiana, recuperar receitas de família e ouvir histórias de quem conhece as tradições locais. Essas experiências fazem parte de uma tendência conhecida como grandma tourism, ou turismo das avós, que vem ganhando espaço na Itália e em outros destinos.
Segundo a plataforma de reservas GetYourGuide, a procura por experiências associadas às avós e conduzidas por pessoas mais velhas cresceu 50% entre 2023 e 2025.
O levantamento, divulgado em abril de 2026, também revelou que 76% dos viajantes entrevistados reservariam uma atividade inspirada nos conhecimentos e no estilo de vida das avós. Outros 69% disseram preferir aprender com guias locais mais velhos.
A pesquisa foi realizada em fevereiro de 2026, com mais de 8 mil pessoas na França, Alemanha, Reino Unido e Estados Unidos. Os percentuais, portanto, não representam exclusivamente o comportamento dos turistas na Itália.
Na Itália, as avós ensinam a fazer massa fresca
A gastronomia italiana é um dos principais atrativos desse tipo de turismo. Em vez de apenas experimentar pratos tradicionais nos restaurantes, visitantes participam de sua preparação e aprendem receitas transmitidas entre gerações.
Um dos exemplos é o projeto Pasta With Grandma, criado pela italiana Chiara Nicolanti e inspirado em sua avó, Nerina, moradora de Palombara Sabina, município a cerca de 40 minutos de Roma.
A iniciativa começou depois que Chiara compartilhou nas redes sociais uma fotografia das mãos de sua avó preparando massa. A publicação despertou o interesse de pessoas de diferentes países em participar das aulas.
O projeto cresceu e passou a reunir aproximadamente 15 mulheres da comunidade, segundo reportagem publicada pela GetYourGuide.
Entre elas está Rosella, de 68 anos, que ensina turistas a preparar massas italianas em Roma.
Além das técnicas culinárias, as participantes compartilham lembranças da infância, costumes familiares e histórias relacionadas aos pratos.
Para Rosella, a atividade também trouxe uma mudança na rotina depois da aposentadoria. Em entrevista à plataforma, ela contou que passou a conhecer pessoas de diferentes países e gerações por meio das aulas.
Reservas de oficinas e cursos aumentaram 250%
O crescimento do turismo das avós acompanha uma procura mais ampla por atividades que envolvem aprendizado e participação direta dos viajantes.
Dados da GetYourGuide mostram que as reservas de oficinas e cursos aumentaram mais de 250% entre 2023 e 2025.
Esse percentual corresponde à categoria geral de experiências educativas e práticas oferecidas pela plataforma, e não apenas às atividades conduzidas por avós.
No mesmo intervalo, as reservas de experiências relacionadas a avós ou a pessoas mais velhas cresceram 50%.
A pesquisa também identificou que 96% dos entrevistados praticam atividades manuais ou tradicionais, como cozinhar, cultivar plantas e produzir artesanato.
Tendência ganhou força nas redes sociais
O turismo das avós está associado ao grandmacore, movimento popularizado nas redes sociais que valoriza atividades tradicionalmente relacionadas às gerações mais velhas.
Preparar receitas caseiras, fazer tricô, bordar e cultivar jardins são alguns dos hábitos que passaram a receber atenção nas plataformas digitais.
No turismo, esse interesse se traduz em experiências que aproximam visitantes dos moradores e permitem conhecer aspectos da vida cotidiana que geralmente ficam fora dos roteiros convencionais.
A tendência também aparece em outros países, com aulas de culinária tradicional, artesanato e atividades conduzidas por moradores mais velhos.
Atividade também gera renda para mulheres aposentadas
Além de preservar conhecimentos culinários, essas iniciativas podem representar uma fonte de renda para mulheres aposentadas.
No projeto Pasta With Grandma, as participantes recebem pagamento pelas aulas ministradas, segundo Chiara Nicolanti.
A atividade também permite que mulheres mais velhas mantenham contato com pessoas de diferentes países e continuem transmitindo conhecimentos adquiridos ao longo da vida.
Na Itália, onde muitas receitas tradicionais são preservadas dentro das famílias, o turismo das avós oferece aos visitantes uma experiência que combina gastronomia, memória e convivência entre gerações.
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