A base di gin, Campari e vermouth rosso, il classico negroni fu “inventato” nel 1919
Gin, Campari, vermut rosso, una fetta d'arancia per decorare e, et voilá, il Negroni è pronto.
Con soli tre ingredienti, miscelati nella stessa proporzione, la bevanda creata da un conte fiorentino, Italia, divenne un'icona dei cocktail globali. Quest’anno il cocktail compie 100 anni nel 2019.
E per la gioia degli intenditori, il giornale New York Times – in un ampio articolo – ha scelto la bevanda perfetta per il 2019. Secondo la pubblicazione si tratta di un “elisir perfetto per un pomeriggio estivo”.
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La storia ufficiale racconta che il conte Camillo Negroni era un frequentatore abituale dell'aristocratico Caffè Casoni dove beveva l'Americano, un'altra classica bevanda italiana creata nel 1860 e fatta con Campari, vermouth e acqua gassata.
Un giorno, l'aristocratico chiese di sostituire l'acqua con il gin, in onore dei suoi ultimi viaggi a Londra. Inizialmente la bevanda era conosciuta come Americano à la Count Negroni e poi divenne popolare semplicemente come Negroni.
Nel tempo il Negroni ha dato origine ad alcune varianti: tutte sostituiscono il gin con un'altra bevanda. Tra i più famosi ci sono il Negroni Sbagliato, fatto con spumante brut, il Negroski, che contiene vodka, e il Boulevardier, con Bourbon. Il cocktail va servito in un bicchiere old fashioned chiuso con ghiaccio.
