A Castelões Cantina e Pizzaria, conhecida por ser a pizzaria mais antiga do Brasil em funcionamento, completa 100 anos nesta terça-feira (1º).
Localizada no bairro do Brás, em São Paulo, o estabelecimento foi fundado em 1924 por Vicente Donato e Ettore Siniscalchi. O espaço, passado de geração em geração, era ponto de encontro de imigrantes italianos após jogos de futebol.
Com o tempo, a pizzaria cresceu e conquistou inúmeros paladares, tanto que muitas personalidades já saborearam o carro-chefe da Castelões: a pizza.
“Me sinto honrado em conduzir a Castelões, sempre com o propósito de levar o que há de melhor da nossa cozinha para a mesa do cliente, como é feito na Itália”, declarou o chef e proprietário Fábio Donato, terceiro na linha de sucessão da família Donato no restaurante.
Além das famosas pizzas, produzidas em um forno que funciona desde a inauguração da Castelões, o estabelecimento também possui massas tradicionais, sobremesas e bebidas que transportam a Itália para o Brás. (Ansa)
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