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No norte da Itália, o risotto de açafrão é definitivamente o mais popular e preferido pelos jovens e gourmets.
É fácil de preparar a saborosa receita, leve e colorida.
Este arroz amarelo é encontrado em diferentes versões e receitas históricas; preparada por chefs de todo o mundo.
É bastante comum encontrar risotto de açafrão acompanhado por fungos, geralmente porcini, linguiça, camarão e frutos do mar.
Conhecida por sua rica gastronomia, a Itália tem uma variedade incrível de doces típicos de Natal.
Conheça receitas típicas de Páscoa na Itália, de norte a sul.
O mundo inteiro comemora no dia 6 de abril o Carbonara Day.
Existem quase 40 receitas diferentes de caponata só na área do Mediterrâneo.
