Condimento básico de la cocina italiana, la albahaca – o albahaca, en italiano – se asocia cada vez más con una serie de beneficios de la salud.
Pero ¿de qué sirve albahaca? ¿Cuáles son sus propiedades para el fitness y la salud??
Además de su función gastronómica, como condimento frecuentemente utilizado en diversos alimentos, también protege el organismo contra ataques bacterianos, estimula la memoria, mejora la piel y la visión y alivia el estrés.
Conocido desde Grecia antigua, la especia también realiza funciones desintoxicantes, antisépticas y ayuda a restaurar el organismo de todo tipo de infecciones.
Originaria de la India y otras zonas tropicales de Asia, la hierba contiene una amplia variedad de aceites esenciales, como eugenol, citronelol, linalol, citral, limoneno e Terpineol.
Estos compuestos son conocidos por su albahaca antiinflamatorio y antibacteriano.
Además, la albahaca también ofrece nutrientes esenciales para el cuerpo y la mente, como las vitaminas A, C y K, además de manganeso, cobre, calcio, hierro y grasas omega-3.
Es una gran fuente de magnesio, que proporciona un mejor flujo sanguíneo. Conozcamos el principales beneficios de la albahaca ¿para la salud?
Es hora de entender para qué sirve este alimento tan especial.
1. Tratar los resfriados
Uno de los beneficios de la albahaca es mejorar el sistema inmunológico. Sus hojas se utilizan para tratar los resfriados. Se recomienda masticarlos para aliviar resfriados y gripes. Las fuertes propiedades antibióticas de la albahaca protegen al cuerpo contra las bacterias y las infecciones causadas por ellas.
2. Alivio de la tos
La albahaca es un ingrediente de jarabes y expectorantes. Los dolores de garganta también se pueden aliviar haciendo gárgaras con agua hervida con las hojas de la planta. La hierba también es eficaz para otros problemas respiratorios, como el asma y la bronquitis.
3. Mejorar el sistema inmunológico
Mejorar el sistema inmunológico también es uno de los beneficios de la albahaca. Los estudios muestran que varios componentes químicos de la planta aumentan la producción de anticuerpos hasta en un 20%. Al fortalecer el sistema inmunológico, la planta protege contra el asma, las alergias, la artritis, el cáncer, la gripe y los resfriados. Para obtener mejores resultados, se recomienda dar preferencia a las hojas frescas, no secas.
4. Antiestrés
Las hojas de albahaca también se promocionan para reducir el estrés. Los expertos recomiendan masticar de 10 a 12 hojas de albahaca, dos veces al día, para prevenir el estrés y los problemas derivados de esta afección.
5. Visión mejorada
La vitamina A presente en la albahaca tiene propiedades antioxidantes, muy beneficiosas para la salud ocular. Sólo 100 g de albahaca fresca corresponde a la dosis diaria recomendada de Vitamina A al organismo.
6. Mejorar la piel
Otros beneficios de la albahaca Previenen la aparición de acné y aceleran el proceso de recuperación de las heridas de la piel. Su extracto ayuda a eliminar las bacterias presentes en la dermis, que provocan la obstrucción de los poros, principal causa del acné.
Las propiedades de la albahaca reducen la inflamación de la piel y se utilizan para tratar otros problemas, como tiña, psoriasis y picaduras de insectos. La hierba se considera excelente para prevenir y tratar el cáncer de piel.
7. Mejora la salud bucal
Los estudios indican que las propiedades de albahaca También son eficaces para combatir el mal aliento y la enfermedad periodontal.
8. Elimina cálculos renales
La albahaca tiene un poderoso efecto sobre la función renal. Para optimizar el órgano, se recomienda consumir 6 hojas frescas con agua, en ayunas.
Para quienes padecen cálculos renales, es bueno mezclar el jugo extraído de la albahaca con miel y beber la mezcla diariamente durante aproximadamente 6 meses.
El procedimiento facilita la eliminación de cálculos renales a través de la orina. EL Planta También es beneficioso para curar diversos problemas urinarios.
9. Tratar los problemas estomacales
El consumo de albahaca también es bueno para el sistema digestivo. El jugo extraído de sus hojas puede tratar dolores de estómago o calambres.
Su té también se utiliza para tratar otros problemas estomacales comunes, como el estreñimiento, la indigestión y la acidez.
Sus propiedades medicinales también ayudan a curar las úlceras gástricas y las úlceras pépticas, además de mejorar la función hepática.
10. Alivio del dolor de cabeza
Otro de los beneficios de la Albahaca es su función como relajante muscular.
La planta se puede masticar, ingerirse en forma de té o incluso aplicarse en forma de aceite directamente en el cuerpo para aliviar la tensión muscular y los dolores de cabeza.
11. Sistema cardiovascular
Los poderosos componentes antioxidantes que se encuentran en la hierba ayudan a reducir los niveles de colesterol y reducen las posibilidades de desarrollar enfermedad de las arterias coronarias.
Las propiedades de la albahaca, como el magnesio, ayudan a relajar los músculos y mejorar el flujo sanguíneo en el cuerpo.
12. Sistema respiratorio
La hierba también promueve la salud respiratoria, ya que ayuda a mejorar el rendimiento pulmonar. Los aceites esenciales de albahaca son buenos para curar la bronquitis y la congestión pulmonar.
La planta también es muy útil en el tratamiento de la tuberculosis.
13. sistema nervioso
Mejorar las funciones cerebrales es otro beneficio más de la albahaca, ya que normaliza los niveles de neurotransmisores en el cerebro.
Su extracto funciona como tónico cerebral y ayuda a agudizar la memoria.
Se dice que la albahaca creció alrededor de la tumba de Jesucristo, después de su Resurrección, y por eso en las iglesias ortodoxas griegas se bendice el agua con sus hojas y muchos jarrones de la planta decoran los altares.
Curiosidad
Revisión general por Dra. Patricia Leite, nutricionista con posgrado en Nutrición por la Universidad Federal de Río de Janeiro y especialista en Nutrición Deportiva por la Universidad Miguel de Cervantes (España). También es miembro de Sociedad Internacional de Nutrición Deportiva.
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