Os doce italianos son parte de la fama gastronómica del país. Echa un vistazo a recetas famosas para celebrar el Día del Chocolate, celebrado el 7 de julio.
Se eligió esta fecha para celebrar el tan querido chocolate porque fue alrededor del 7 de julio cuando llegó al continente europeo, en el siglo XV. Desde entonces, se ha utilizado de diferentes formas en la cocina de los países de la región.
Los dulces italianos más populares.
El dulce italiano más famoso, Tiramisu, tiene varias interpretaciones, pero el chocolate siempre está entre los ingredientes principales de su receta. Además, este postre tiene caféteria, queso e mascarpone.
Otro dulce muy popular en el país es el helado elaborado al estilo italiano, helado. La receta requiere ingredientes simples, que forman una base líquida, compuesta de agua, leche, azúcar y el sabor deseado. Y, si el sabor es chocolate, las opciones son muy variadas.
Dulce delicia en forma de salami
Un dulce italiano muy apreciado en las regiones de Emilia Romaña y Piedmont Es salami de chocolate. Este postre está elaborado a base de chocolate con trozos de galleta y, como su nombre indica, tiene forma de salami. La receta incluye ingredientes como mantequilla, huevos, nueces, Almendras e avellanas.
El salami de chocolate dio origen a otro dulce, llamado paja italiana. Es una reinterpretación del original, con la diferencia de tomar leche condensada en tu receta.
Prima del sueño, llena de chocolate.
O rosquillas Es un dulce primo italiano del sueño brasileño. Su masa es muy parecida, incluyendo otro dulce, que podría ser su primo norteamericano, el donas, pero sin el agujerito del medio. El bomboloni suele estar relleno de crema pastelera, pero está delicioso con chocolate ou crema de avellanas.
Por último, otro famoso dulce italiano que se puede preparar con chocolate es cannolo (canoli, plural). Este dulce es una masa frita en forma de tubo, que se puede rellenar con una crema a base de chocolate y varios sabores más, como vainilla, frutas confitadas, limón, vinho y cualquier otra cosa que dicte tu imaginación.
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