Si estás paseando por las calles de Florencia, en la ToscanaY cuando veas una pequeña puerta arqueada en una pared vieja, detente. Acabas de encontrar una... Buchetta del VinoLo que comenzó como una estrategia de ventas para familias nobles en el siglo XVI es ahora la experiencia más buscada por los turistas que buscan el "otro lado" de Italia.
¿Qué son las ventanitas?
Originalmente fueron creadas por productores de vino que querían vender el excedente de sus cosechas directamente al público, sin pagar impuestos y sin intermediarios.
Estas ventanas adquirieron una función vital durante la Peste Negra. Permitieron el distanciamiento social siglos antes de 2020: el vendedor pasaba la copa por la abertura y el comprador depositaba las monedas en una bandeja metálica llena de vinagre (para su desinfección), evitando así el contacto directo.
El ritual: ¿Cómo funciona en Florencia?
Después de años de ser olvidado, el registro Fueron restaurados. Hoy, el ritual que hipnotiza a TikTok es simple:
- El cartel: Llamas a la puertecita o tocas el timbre.
- El misterio: Desde dentro sale un brazo (muchas veces ni siquiera se ve la cara del asistente).
- El brindis: Recibirás una copa de Chianti o un Aperol Spritz helado.
¿Es el precio? Aunque el título "Vino de 1 euro" ayuda a los vídeos virales, en 2026 los precios en Italia oscilarán entre 5,00 y 8,00 euros, dependiendo de la calidad de la etiqueta.
Conexión Bixiga: La versión brasileña
Si aún no tienes tu billete a la Toscana, puedes disfrutar de esta tradición en suelo brasileño. En el corazón de São Paulo, en Barrio de Bixiga (el barrio de los restaurantes italianos), la "ventana del vino" ya es una realidad.
Todo comenzó en la tranquila calle Doutor Nestor Esteves Natividade, con el Café com Arquitetura. El arquitecto y empresario Murilo Grilo decidió "tomar prestada" la pared del establecimiento para recrear la costumbre italiana.
En la escena culinaria de São Paulo, la experiencia es democrática:
Guarniciones: Además de vino, en la ventana se sirve café, bruschetta y brownies veganos para quienes prefieren comer algo en la acera.
Copa de vino: Aproximadamente R$ 18 (Cabernet Sauvignon).
Opciones italianas: Marcas como Primitivo Puglia y el blanco Grillo Nadaría.
