La Guía Michelin 2026 reafirma que es posible comer bien en Italia sin gastar una fortuna. La nueva edición incluye 654 restaurantes con estrellas Michelin y destaca opciones asequibles gracias al sello Bib Gourmand, que reconoce comidas completas por entre 40 y 45 euros.
En Italia, Hay 255 restaurantes que ostentan esta distinción., incluyendo 24 nuevos establecimientos.
A continuación, encontrará ejemplos con precios detallados de los platos.
Restaurantes y precios por región
Basilicata
O Forentum Ofrece diferentes rangos de precios:
• Menú degustación de 4 platos: 35 €
• Precio de la entrada: aproximadamente 11 €.
• Primi: aproximadamente 12 €
• Segundo: aproximadamente 14 €
• Pizzas para cenar: alrededor de 7 €
Emilia-Romaña
Na Tienda de vinos de San Nicolás:
• Entrantes (antipasti): 14 €
• Primi: 14 €
• Segundos: 16 €
Lazio
O Li Somari presenta:
• Menú degustación (7 platos): 65 €
• Precio de la entrada: aproximadamente 15 €.
• Platos del quinto trimestre: aproximadamente 14 €.
• Primi: aproximadamente 18 €
• Segundo: aproximadamente 23 €
Liguria
No CASAeBOTTEGA:
Menú vegetariano (3 platos): 31 €
• Menú de carne (3 platos): 38 €
• Menú de marisco (3 platos): 39 €
Lombardía
A Trattoria Via Vai ofertas:
• Menú degustación semanal (4 platos): 42 €
Piedmont
No Compartir:
• 2 platos: 38 €
• 3 platos: 54 €
• Menú del día (3 platos): 48 €
• Menú del chef (5 platos): 65 €
• Plato individual para el almuerzo: 18 €
Sicilia
O Nangalarruni tiene:
• Menú degustación (6 platos): 45 €
• Primer plato o entrante: aproximadamente 14 €.
• Segundo: aproximadamente 17 €
Umbria
O Granaro Del Monte ofertas:
• Menú de 3 platos: 30 € o 47 €
• Menú de 4 platos: 40 € o 75 €
Veneto
No Molin Vecio:
Menú vegetariano (3 platos): 35 €
• Menú de carne (3 platos): 42 €
• Primer plato o entrante: aproximadamente 15 €.
• Segundo: aproximadamente 20 €
Alta cocina a un precio controlado.
La mejor manera de aprovechar restaurantes con estrellas Michelin sin exceder el presupuesto es el almuerzo durante la semana (De martes a viernes).
Muchos establecimientos con 1 estrella Michelin ofrecen "menús de almuerzo" por menos de €40una fracción del precio que se cobra por la cena.
Aquí puedes encontrar la lista completa. aquí.
