O famoso jornal britânico Financial Times fez um ranking dos 50 melhores empórios gastronômicos do mundo, ou 50 pontos de venda onde você pode comprar deliciosas especialidades gastronômicas.
Nesta lista 7 endereços são italianos, um detalhe que atesta a excelência e qualidade dos nossos produtos.
As melhores lojas italianas
Na lista elaborada pelo Financial Times encontram-se 7 lojas de comida e vinho italiano, tendo Roma e Veneza dois pontos de venda no ranking.
Na capital italiana encontramos Beppe e seus queijos (na área do Ghetto) e Roscioli Ristorante Salumeria (no Campo de ‘Fiori).
Em particular, Beppe e seus queijos é uma loja familiar que produz localmente 40 variedades de queijos seguindo receitas tradicionais e utilizando apenas o leite cru de seus próprios animais.
Já o Roscioli Ristorante Salumeria oferece uma ampla seleção de frios e queijos italianos e estrangeiros, além de excelentes vinhos.
Em Veneza, por outro lado, está a Casa del Parmigiano no mercado de Rialto, uma loja com mais de 70 anos que vende não só queijos e embutidos, mas também massas frescas e secas e excelentes produtos locais.
Outra loja veneziana da lista é a Mascari, uma delicatessen histórica na cidade da lagoa (inaugurada em 1948) que ainda é familiar. O lugar certo se pretende encontrar produtos de excelente qualidade.
Entre as outras empresas italianas da lista, temos a Bottega Fratelli Ciapponi, em Morbegno (Sondrio), uma delicatessen inaugurada em 1883 que ainda conserva as placas originais.
Situada ao leste do Lago de Como, Ciapponi é famosa pelo bitto, um queijo alpino local.
Em Milão, porém, está a Peck, uma das lojas mais famosas não só da cidade, mas de todo o mundo. Aqui pode encontrar diversos produtos, desde carne ao peixe, do queijo ao vinho.
Finalmente, em San Minato (Pisa), a Macelleria Norcineria Sergio Falaschi, administrada há anos pela família Falaschi, que vende carnes curadas, presuntos, embutidos, molhos prontos e inúmeros produtos locais de alta qualidade também está incluído no ranking.
Os melhores empórios gastronômicos do mundo
A lista das melhores lojas do mundo inclui inúmeros outros lugares que estão localizados em diferentes cidades, de Los Angeles a Cingapura, de Beirute a Londres.
As cidades estrangeiras com maior número de lojas no ranking são Londres com 7, Nova Iorque com 5, Paris, Berlim e Lisboa com duas.
É importante destacar que também há lojas em lugares como Beirute, Instabul ou Mumbai, onde você pode saborear a excelente gastronomia local.
Na lista nã há nenhuma loja brasileira.
Aqui está a lista completa dos melhores empórios gastronômicos do mundo:
- 2nd Avenue Deli, Nova York
- Aziz Delicatesse, Beirute
- Barney Greengrass, Nova York
- Bay Cities Italian Deli & Bakery, Santa Monica
- Beachwood Bakery, Chagford, Devon
- Beppe e i Suoi Formaggi, Roma
- Bottega Fratelli Ciapponi, Morbegno
- Butterfield Market, Nova York
- Call Your Mother, Washington
- Canter’s, Los Angeles
- Casa del Parmigiano, Veneza
- Clarke’s, Notting Hill, Londres
- Cookbook, Los Angeles
- The Courtyard Dairy, Settle, Yorkshire
- Culina, Singapora
- El Colmado, Bristol
- Farmshop, Santa Monica
- Formaggio Kitchen, Cambridge, Massachusetts
- Gene’s Sausage Shop & Delicatessen, Chicago
- Goldhahn & Sampson, Berlim
- Gozde Sarkuteri, Istanbul
- Indigo Delicatessen, Mumbai
- Italo, Vauxhall, Londres
- KG Winters General Stores, Margate
- La Fromagerie, Marylebone, Londres
- La Garriga, Madrid
- Le Zingam, Paris
- Lina Stores, Soho and King’s Cross, Londres
- Loaves & Fishes, Sagaponack, The Hamptons
- Macelleria Norcineria Sergio Falaschi, San Miniato
- Manteigaria Silva, Lisboa
- Manuel Tavares, Lisboa
- Mascari, Veneza
- Meat & Cheese, Aspen
- Molinari, San Francisco
- Murria, Barcelona
- O Divin, Paris
- Paddington Alimentari, Sydney
- Padstow Kitchen Garden, Cornwall
- Panzer’s Deli, St John’s Wood, Londres
- Peck, Milão
- Putnam Market, Saratoga Springs
- Rogacki, Berlim
- Roscioli Salumeria con Cucina, Roma
- Russ & Daughters, Nova York
- Sahadi’s, Brooklyn
- Spring To Go, Notting Hill, Londres
- Supermarket of Dreams, Holland Park, Londres
- Upton Smokery, Burford, Oxfordshire
- Valvona & Crolla, Edimburgo
