Il Presidente del Consiglio Giorgia Meloni ha celebrato pubblicamente il riconoscimento della cucina italiana come Patrimonio culturale immateriale dell'umanità dall'UNESCOIn un messaggio registrato, ha sottolineato l'orgoglio nazionale e ha riconosciuto il contributo degli italiani residenti all'estero.
"Oggi l'UNESCO ha riconosciuto la cucina italiana come Patrimonio dell'Umanità. Siamo i primi al mondo a ricevere questo titolo, che onora chi siamo e la nostra identità", ha dichiarato Meloni.
Secondo il capo del governo, la cucina italiana rappresenta molto più di un insieme di ricette. "È cultura, tradizione, lavoro, ricchezza. Nasce da filiere agricole che coniugano qualità e sostenibilità. Custodisce un patrimonio millenario che si tramanda di generazione in generazione", ha affermato.
Meloni ha anche sottolineato il ruolo di produttori, chef e ristoratori nella valorizzazione della cucina italiana. "Cresce attraverso l'eccellenza dei nostri produttori, si trasforma in un capolavoro nelle mani dei nostri cuochi e viene presentata con dedizione dalle brigate dei nostri ristoranti".
L'Italia al vertice dell'agricoltura europea.
Il Presidente del Consiglio ha affermato che il Paese esporta già 70 miliardi di euro di prodotti agroalimentari ed è leader in Europa per valore aggiunto in agricoltura. Ritiene che il riconoscimento UNESCO darà ancora più impulso al cosiddetto "Sistema Italia", consentendogli di raggiungere nuovi traguardi economici e culturali.
Meloni ha ringraziato i ministri Francesco Lollobrigida (Agricoltura) e Gennaro Sangiuliano (Cultura) per aver guidato il processo di candidatura, iniziato nel 2023.
Gli italiani all'estero sono parte della vittoria.
Nel suo discorso, Meloni si è rivolta anche ai cittadini italiani residenti all'estero. "Non abbiamo vinto questa battaglia da soli. L'abbiamo vinta insieme al popolo italiano, insieme ai nostri connazionali all'estero, insieme a tutti coloro che nel mondo amano la nostra cultura, la nostra identità, il nostro stile di vita".
Ha concluso il suo messaggio con un'esaltazione nazionale: "Oggi celebriamo una vittoria dell'Italia. La vittoria di una nazione straordinaria che, quando crede in se stessa e sa di cosa è capace, non ha rivali. Viva la cucina italiana, viva l'Italia".
