Quem estiver na Itália em outubro encontrará um calendário repleto de sagre, as tradicionais festas locais dedicadas à gastronomia e aos produtos típicos de cada território.
Trufas, castanhas, cogumelos, vinho, maçãs, polenta e enguia estão entre os protagonistas dos eventos previstos para outubro de 2026.
As festas estão espalhadas de norte a sul do país. Muitas acontecem em pequenas cidades e vilarejos fora dos circuitos turísticos mais conhecidos e podem ser uma oportunidade para conhecer especialidades regionais no período da colheita.
Alba celebra a trufa branca
Um dos eventos mais conhecidos é a Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba, no Piemonte. A 96ª edição terá atividades durante o outono, com o Mercado Mundial da Trufa Branca funcionando nos fins de semana.
Em 11 de outubro, por exemplo, a programação oficial prevê o mercado das 9h30 às 19h30, além de análises sensoriais, degustações e cooking shows.
Nos dias 17 e 18 de outubro, o centro histórico de Alba recebe ainda o Baccanale dei Borghi, com personagens em trajes históricos, jogos, recriações e pratos tradicionais servidos pelas ruas da cidade.
Castanhas e cogumelos na Campânia
Na Campânia, Roccamonfina, na província de Caserta, recebe aos sábados e domingos, de 3 de outubro a 1º de novembro, a Sagra della Castagna IGP e del Fungo Porcino.
Bagnoli Irpino, na província de Avellino, promove nos dois últimos fins de semana de outubro a Sagra del Nero di Bagnoli, dedicada à trufa negra local.
Em Dugenta, na província de Benevento, a Sagra del Cinghiale, dedicada ao javali, ocorre às sextas, sábados e domingos e segue até 1º de novembro.
Enguia e trufas na Emilia-Romagna
Comacchio, na província de Ferrara, realiza a Sagra dell’Anguilla nos fins de semana de 3 e 4 e 10 e 11 de outubro. A enguia é um dos produtos mais associados à gastronomia da região do delta do rio Pó.
Também na Emilia-Romagna, Calestano, na província de Parma, recebe a Fiera Nazionale del Tartufo di Fragno, dedicada à trufa negra. A programação ocorre aos domingos, de 18 de outubro a 8 de novembro.
Castanhas no Lazio e em Abruzzo
No Lazio, Vallerano, na província de Viterbo, terá três fins de semana dedicados à Sagra della Castagna, com programação até 18 de outubro.
Soriano nel Cimino, também na província de Viterbo, realiza de 2 a 18 de outubro sua tradicional festa da castanha, que combina gastronomia e eventos históricos.
Em Sante Marie, na província de L’Aquila, em Abruzzo, a Sagra delle Castagne está prevista para 31 de outubro e 1º de novembro.
Polenta, queijo e mostarda no norte
Na Lombardia, Cremona recebe a partir de 9 de outubro o Festival della Mostarda, dedicado ao tradicional produto preparado com frutas e mostarda. A programação segue até 22 de novembro.
Em Spirano, na província de Bergamo, a protagonista é a polenta taragna, preparada tradicionalmente com farinha de milho e trigo-sarraceno e acompanhada de queijo. A festa começa no fim de outubro e continua em novembro.
Morbegno, na Valtellina, recebe a Mostra del Bitto nos dias 17 e 18 de outubro. O evento é dedicado aos queijos e produtos tradicionais da região alpina.
Domingos de festa na Sicília
Na Sicília, um dos destaques é a Ottobrata Zafferanese, em Zafferana Etnea, na província de Catania.
Realizada aos domingos de outubro, a festa transforma a cidade aos pés do Etna em uma vitrine dos produtos do território. Uvas, mel, maçãs, cogumelos e castanhas estão entre os sabores apresentados durante o evento.
Castelbuono, na província de Palermo, recebe de 23 a 25 de outubro o Funghi Fest, dedicado aos cogumelos e à gastronomia das Madonie.
Vinho e gastronomia na Toscana
Na Toscana, Cinigiano, na província de Grosseto, promove sua Festa dell’Uva de 2 a 4 de outubro.
Certaldo, na província de Florença, recebe de 8 a 11 de outubro o Boccaccesca, evento que reúne produtores, gastronomia e especialidades da Toscana.
As sagre de outubro acompanham a temporada de alguns dos produtos mais característicos do outono italiano, especialmente castanhas, cogumelos e trufas.
Quem pretende incluir uma dessas festas no roteiro deve consultar os canais oficiais dos organizadores antes da viagem, já que datas e atividades podem sofrer alterações.
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