Sei pizzerie brasiliane sono tra le 100 migliori al mondo, secondo la classifica 50 migliori pizze del 2025, pubblicato l'8 settembre. L'indagine, realizzata dalla guida italiana, ha incluso cinque case a San Paolo e una a Rio de Janeiro.
San Paolo è, a pari merito con Napoli, la città con il maggior numero di pizzerie presenti nella classifica. I locali sono stati valutati in base alla qualità degli ingredienti, alle tecniche di preparazione e all'esperienza del cliente.
Leggera Pizza Napoletana – 3° classificato (San Paolo)
Con sedi a Perdizes e Jardins, Leggera è gestito dallo chef André Guidon. Il ristorante segue lo stile napoletano, proponendo pizze individuali, fermentazione naturale e ingredienti italiani.
- Pizza più economica: Marinara (salsa di pomodoro e aglio) — R$62
- Pizza più costosa: Cacio e Ragù (carne di manzo Wagyu e formaggi speciali) — R$85
Ferro e Farina – 31° posto (Rio de Janeiro)
Fondata nel 2013 dal newyorkese Sei Shiroma, la pizzeria ha sedi in quartieri come Ipanema, Leblon, Barra da Tijuca e Botafogo. Le pizze sono cotte nel forno a legna.
- Pizza più economica: Marinara — R$56
- Pizza più costosa: Testa Rossa (mortadella e pesto di pistacchi) — R$82
Mooca Pizza – 36° posto (pareggio, San Paolo)
Fondata nel quartiere di Mooca, la pizzeria ha altre sedi a Pinheiros e Vila Mariana. I sapori tradizionali e l'ambiente ricavato da un vecchio magazzino sottolineano l'identità italiana del ristorante.
- Pizza più economica: Marinara — R$48 (4 fette) / R$70 (6 fette)
- Pizza più costosa: Amatricina o Prosciutto — R$76 (4 fette) / R$98 (6 fette)
QT Pizza Bar – 36° posto (pareggio, San Paolo)
Situato a Cerqueira César, a ovest di San Paolo, il QT Pizza Bar unisce gastronomia e cocktail. È gestito dallo chef Matheus Ramos.
- Pizza più economica: Zucca (crema di zucca e cavolo nero fritto) — R$55
- Pizza più costosa: Burrata con prosciutto — R$130
Pizzeria Unica – 50° posto (San Paolo)
Situato nel quartiere Campo Belo, Unica abbraccia la tradizione napoletana e il rispetto per la semplicità. La fermentazione è naturale e gli ingredienti sono importati.
- Pizza più economica: Marinara — R$62
- Pizza più costosa: Porcini e Tartufo (funghi e tartufo nero) — R$96
Veridiana – 96° posto (San Paolo)
Con sedi a Jardins, Higienópolis e Perdizes, Veridiana offre pizze più grandi, pensate per essere condivise. I clienti possono scegliere fino a tre ingredienti per pizza.
La pizza più costosa: varietà di gusti come Parma e carciofo — R$89 (P) / R$136 (G)
Pizza più economica: La Vera Napoletana – R$72 (piccola) / R$105 (grande)
Classifica completa delle 100 migliori pizzerie del mondo nel 2025
- (a pari merito) I Masanielli – Francesco Martucci – Caserta, Italia; Una Pizza Napoletana – New York, Stati Uniti
- The Pizza Bar sulla 38esima strada – Tokyo, Giappone
- Pizza Napoletana Leggera – San Paolo, Brasile
- (pari merito) Confine – Milano, Italia; Pizzeria Diego Vitagliano – Napoli, Italia
- Napoli on the Road – Londra, Inghilterra
- Your Pizza Illuminati – Roma, Italia
- I Tigli – San Bonifacio, Italia
- Baldoria – Madrid, Spagna
- Pizzeria Sei – Los Angeles, Stati Uniti
- Tony's Pizza Napoletana – San Francisco, Stati Uniti
- Cambia-Menti di Ciccio Vitiello – Caserta, Italia
- 50 Kalò – Napoli, Italia
- RistoPizza di Napoli sta ca – Tokyo, Giappone
- Jay's – Kenmore, Stati Uniti
- Dry Milano – Milano, Italia
- La Cascina dei Sapori – Rezzato, Italia
- La Notizia – Napoli, Italia
- Fiata di Salvatore Fiata – Hong Kong, Cina
- Limelight – New York, USA
- (a pari merito) Sartoria Panatieri – Barcellona, Spagna; Via Toledo – Vienna, Austria
- Ti Amo – Adrogué, Argentina
- Massilia – Bangkok, Thailandia
- Sestogusto – Torino, Italia
- Allería – Providencia, Cile
- 50 Kalò – Londra, Inghilterra
- Robert's – Chicago, USA
- IMPerfetto – Puteaux, Francia
- (a pari merito) Crust – Makati, Filippine; SHOP225 – Melbourne, Australia
- Don Antonio – New York, USA
- I Masanielli – Sasà Martucci – Caserta, Italia
- Ferro e farina – Rio de Janeiro, Brasile
- Pizzeria Da Lioniello – Succivo, Italia
- 180 Grammi Pizzeria Romana – Roma, Italia
- Clementina –Fiumicino, Italia
- Da Susy – Gurugram, India
- (pari merito) Mooca Pizza – San Paolo, Brasile; QT Pizza Bar – San Paolo, Brasile
- Le Grotticelle – Caggiano, Italia
- BOB Alchimia a Spicchi – Montepaone Lido, Italia
- La Bolla – Caserta, Italia
- I Vesuviani – Casoria, Italia
- Fiamma – Miraflores, Perù
- Pizza Zulu – Fürth, Germania
- Ken's Artisan Pizza – Portland, USA
- Apogeo – Pietrasanta, Italia
- Fratello – Napoli, Italia
- La Fenice – Pistoia, Italia
- NNea – Amsterdam, Paesi Bassi
- Truly Pizza – Dana Point, USA
- (a pari merito) A mano – Makati, Filippine; Dante's Pizzeria di Enis Baçova – Auckland, Nuova Zelanda
- Unica Pizzeria – San Paolo, Brasile
- Bottega – Pechino, Cina
- Pizzeria Palazzo Petrucci – Napoli, Italia
- Denis – Milano, Italia
- Fratelli Figurato – Madrid, Spagna
- (a pari merito) La Leggenda – Miami, USA; Il Munaciello – Miami, USA
- Il Segreto di Pulcinella – Montesarchio, Italia
- Spacca Napoli – Seul, Corea del Sud
- Pepe in Grani – Caiazzo, Italia
- Sapori Italiani U Taliana – Bratislava, Slovacchia
- Portarossa – Pampatar, Venezuela
- Forno d'Oro – Lisbona, Portogallo
- Raf Bonetta – Pozzuoli, Italia
- La Classica – San Salvador, El Salvador
- Pizzeria Beddia – Filadelfia, Stati Uniti
- Re | Mi – Sassari, Italia
- Braceria CESARI Pizzeria!! – Nagoya, Giappone
- Margheri – Ho Chi Minh City, Vietnam
- Modus – Milano, Italia
- Razza – Jersey City, Stati Uniti
- (pareggio) La Balmesina – Barcellona, Spagna; La Piola Pizza – Bruxelles, Belgio
- Giangi – Arielli, Italia
- Surt – Copenaghen, Danimarca
- Stile Napoletano – Chester, Inghilterra
- L'Industrie Pizzeria – New York, Stati Uniti
- 'Lo Scugnizzo – Arezzo, Italia
- Demaio – Bilbao, Spagna
- 'O Fiore Mio – Faenza, Italia
- L'Incanto – Punta del Este, Uruguay
- Franko's Pizza & Bar – Zagabria, Croazia
- Saccharum – Altavilla Milicia, Italia
- Cultura della pizza – Calgary, Canada
- Little Pyg – Dublino, Irlanda
- Slice & Pie – Washington, USA
- Luca! – Frosinone, Italia
- Giovanni Santarpia – Firenze, Italia
- Meunier – Corciano, Italia
- I Borboni – Pontecagnano Faiano, Italia
- Gigi Pipa – Est, Italia
- Viale Calò – Roma, Italia
- I Fontana – Somma Vesuviana, Italia
- Grigoris – Mestre, Italia
- Matto Napoletano – Skopje, Macedonia del Nord
- 48h Pizza and Gnocchi Bar – Melbourne, Australia
- Zielona Górka – Pabianice, Polonia
- ANTO – Singapore, Singapore
- Veridiana – San Paolo, Brasile
- Da PONE – Zurigo, Svizzera
- Babette – Stoccolma, Svezia
- Taglio – Mineola, USA
- Pizzammore – Dakar, Senegal
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