La Leggera Pizza Napoletana di San Paolo è stata nominata terza migliore pizzeria al mondo dalla guida italiana 50 Top Pizza. I premi sono stati annunciati martedì 9 settembre.
Gestito dallo chef brasiliano André Guidon, di origini italiane, il ristorante si è piazzato dietro solo all'americano Una Pizza Napoletana e all'italiano I Masanielli, che si sono divisi il primo posto, e al giapponese The Pizza Bar, al 38° posto, al secondo.
Leggera ha sedi nei quartieri Pompeia e Jardins. Nel 2023 è stata riconosciuta come la migliore pizza napoletana al mondo. Quest'anno è stata anche nominata la migliore pizzeria dell'America Latina per il secondo anno consecutivo.
Guidon ha vissuto per circa un anno a Napoli, dove si è specializzato nella tradizione partenopea. Ha appreso tecniche e usanze locali in una città la cui cultura della pizzeria è considerata patrimonio culturale immateriale dell'UNESCO dal 2017.
La Corte Suprema ha ribadito: la cittadinanza nasce con la persona.
- Si è aperto un nuovo fronte legale
- È ancora possibile presentare le istanze.
- Valutazione individuale prima di qualsiasi decisione.
La pizzeria è un punto di riferimento per la pizza napoletana a San Paolo. È stata una delle prime a introdurre questa pizza artigianale in città, dove la pizza viene spesso gustata la sera, in compagnia.
Anche altri ristoranti brasiliani figurano nella lista delle 100 migliori pizzerie del mondo: Ferro e Farinha (31°), QT Pizza (36°), Unica Pizzeria (50°) e Veridiana (96°).
