Il progetto mira a preservare la memoria dei piatti della tradizione italiana
Lo sai ricetta dei nonni e delle nonne italiani? Questo non può essere perso in nessun modo?
Questo è ciò che rende il Nonne di pasta (“nonne di pasta”, nella libera traduzione). Sul loro canale YouTube insegnano le ricette della tradizione italiana e, ovviamente, aggiungono un pizzico di condimento speciale, tipico di ogni famiglia.
In onda dal 2014, il canale è stato visto da milioni di persone e conta quasi 690mila follower.
Il video più visto proviene da nonna Maria e la figlia Paola, di Faenza, in Emilia-Romagna. I due ti insegnano come preparare una deliziosa lasagna.
Vedi sotto:
Ogni venerdì sul canale c'è una nuova ricetta dei nonni e delle nonne italiani. I video sono registrati in italiano, con narrazione in inglese. Ma è possibile abilitare i sottotitoli in portoghese, nel file YouTube.
Creato dall'americana Vicky Bennison, il canale è stato ispirato dai suoi libri sulla cucina italiana.
"Mi sono reso conto che le abilità culinarie non venivano trasmesse alle nuove generazioni", ha detto Bennison.
“Certamente, questi preparativi non moriranno, ma sono diventati più un’attività commerciale e industriale che un’attività domestica”.
“Tutti pensano che la nonna cucini meglio. Ma cosa cucinerà la Nonna tra vent’anni? Gli uomini e le donne italiani sono troppo occupati in questi giorni per trascorrere del tempo in cucina”, ha concluso.
LEGGI ANCHE
