O grupo Zanchetta anunciou nesta segunda-feira (29) a compra da Ceratti, marca de frios e embutidos presente há mais de 90 anos nos lares brasileiros. A operação transfere o controle total da empresa, que pertencia ao grupo americano Hormel Foods desde 2017, para mãos brasileiras.
A Ceratti nasceu da tradição da charcutaria italiana e é dona da mortadela Bologna, símbolo afetivo da gastronomia paulistana. Com a aquisição, a marca de herança italiana passa à gestão de um grupo nacional.
Entrada no segmento de suínos
Para o Zanchetta, dono das marcas Alliz, Mondelli e Frangoeste, o negócio marca a estreia no segmento de suínos processados de alto valor agregado. A empresa atua há mais de 30 anos na indústria alimentícia e amplia agora o portfólio de proteínas, com reforço da presença no varejo voltado ao consumidor.
“A Ceratti é uma marca com história, alta qualidade e amplo portfólio. Tem uma conexão genuína com o paladar do brasileiro, especialmente dos paulistanos”, afirmou José Carlos Zanchetta, diretor-presidente do grupo. Segundo ele, a compra preserva os valores que tornaram a empresa uma referência para clientes e parceiros.
Valores em comum
A aproximação entre as duas companhias se apoia em valores compartilhados, segundo o comunicado oficial. Origem e gestão de raízes familiares, herança italiana e compromisso histórico com a qualidade dos produtos foram apontados como base do acordo.
A Hormel Foods assumiu a Ceratti em 2017, quando comprou a Cidade do Sol, dona original da marca. Na ocasião, a americana usou o negócio como porta de entrada no mercado brasileiro e plataforma de expansão na América do Sul. A empresa, porém, não atingiu os resultados esperados no país e passou a priorizar desinvestimentos para concentrar recursos em mercados de maior crescimento.
Próximos passos
A fábrica da Ceratti fica em Vinhedo, no interior de São Paulo. A transação contou com a assessoria do Banco Santander, e o valor do negócio não foi divulgado.
Até a aprovação da compra pelo Conselho Administrativo de Defesa Econômica (Cade) e demais órgãos competentes, Ceratti e Zanchetta seguirão operando de forma independente. As duas empresas afirmam que preservam as relações atuais com colaboradores, parceiros comerciais e clientes.
