La pizza aveva 100 metri dedicati alla classica margherita e 20 metri per ogni condimento tradizionale delle 20 regioni d'Italia
Un gruppo di 30 pizzaioli napoletani ha preparato dal vivo una pizza lunga 500 metri a Bologna, in Italia, lo scorso fine settimana.
I cuochi hanno utilizzato 500 chili di farina, 500 chili di fiordilatte, 400 chili di pomodori, 50 litri di olio d'oliva, 10 chili di basilico e 50 prodotti italiani per creare ripieni tipici del paese.
L'impasto è stato aperto sopra 27 tavole. In totale la pizza aveva 100 metri dedicati alla classica margherita e 20 metri per ogni condimento tradizionale delle 20 regioni d'Italia.
I visitatori hanno potuto assistere all'intera preparazione della pizza, che è stata cotta in due forni mobili e ha impiegato un intero pomeriggio per essere pronta.
La sfida di preparare la pizza lunga 500 metri è stata ideata da Claudio Sebillo, amministratore delegato della fiera gastronomica Napoli Pizza Village, che vuole battere nuovamente il record mondiale. “Dal 2015, quando abbiamo rotto il Guinness dei primati con la pizza più grande del mondo, prodotta a Napoli, ci è stato chiesto di superare il nostro stesso traguardo. Abbiamo quindi deciso di dare un nuovo significato alla sfida: realizzare una pizza con ingredienti tipici di 20 regioni di tutta Italia”, ha spiegato Sebillo.
Il responsabile dell'evento, Federico Gardumi, ha spiegato che ogni “pezzo” della mega pizza rappresenta la “biodiversità italiana”.
Con informazioni da Agenzia Ansa
