A Cantina do Araújo, um dos restaurantes mais icônicos de Poços de Caldas, anunciou o encerramento das atividades nesta sexta-feira. O comunicado foi publicado nas redes sociais oficiais do estabelecimento.
Com quase 71 anos de história, a cantina se tornou um dos pontos gastronômicos mais conhecidos da cidade mineira. O restaurante ajudou a construir a memória afetiva de moradores, turistas e também de muitos paulistanos que visitam o destino turístico.
Poços de Caldas é reconhecida como um dos destinos mais tradicionais de turismo em Minas Gerais. A cidade recebe visitantes durante todo o ano, atraídos pelas águas termais, pelo patrimônio histórico e pela gastronomia.
Ao longo das décadas, a Cantina do Araújo se consolidou como parada frequente de quem passava pela região.
Tradição familiar
O restaurante ficou conhecido pelo forno à lenha e pela preservação de receitas tradicionais da família.
Mais do que um estabelecimento gastronômico, a cantina se tornou um ponto de encontro entre moradores e turistas.
Outro fator que ajudou a consolidar a fama do restaurante foram os outdoors espalhados pelas rodovias da região. A estratégia transformou a cantina em destino conhecido por viajantes que passavam pela cidade.
Entre os clientes que frequentaram o restaurante ao longo dos anos estão nomes como o ex-presidente Fernando Henrique Cardoso, Milton Nascimento, Luan Santana, João Carlos Martins, Walter Salles, Mazzaropi e Dercy Gonçalves.
Nota de encerramento
A direção do restaurante divulgou um comunicado confirmando o fim das atividades.
“Com profundo respeito e gratidão, comunicamos o encerramento das atividades da Cantina do Araújo. Após praticamente 71 anos de história em Poços de Caldas, nossa cantina se despede de uma trajetória marcada por encontros, sabores e memórias que fizeram parte da vida de tantas pessoas.”
“Há poucos dias nos despedimos também do Sr. Araújo, cuja dedicação, trabalho e amor mantiveram viva essa história por décadas.”
“Mais do que um restaurante, a Cantina do Araújo foi um ponto de encontro, um lugar de tradição e afeto para gerações.”
“A todos que fizeram parte dessa caminhada, clientes, amigos e colaboradores, deixamos nossa mais sincera gratidão.”
“Encerramos nossas portas, mas levamos conosco uma história que permanecerá viva na memória de Poços de Caldas.”
Falecimento do chef Walter Araújo
O anúncio do encerramento ocorreu poucos dias após a morte de Walter Araújo.
O chef fundador morreu no dia 4 de março, aos 85 anos. Segundo informações divulgadas pela família, ele havia passado por um procedimento cirúrgico no fim de 2025 e estava em recuperação.
Walter Araújo dedicou décadas ao restaurante e foi responsável por preservar as receitas tradicionais da casa.
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