Los amantes de la auténtica pizza napolitana pueden celebrar: L'Antica Pizzeria da Michele, una clásica pizzería italiana famosa por su aparición en la película “Eat, Pray, Love” (2010), abrirá su primera unidad en Brasil en 2025.
La llegada de la cadena a São Paulo promete mantener la tradición que la convirtió en una referencia mundial.
Tradición y sencillez
Fundada en 1870 en Nápoles, ciudad considerada la cuna de la pizza, Da Michele es conocida por su autenticidad. Su menú se mantiene fiel a sus raíces napolitanas, ofreciendo sólo dos sabores clásicos: Margherita y Marinara.
La selección limitada refuerza el compromiso de la casa con la calidad de los ingredientes y la técnica artesanal transmitida durante más de 150 años.
La popularidad de la pizzería creció después de la icónica escena de “Comer Rezar Amar”, en la que Julia Roberts, interpretando a Liz Gilbert, disfruta de una pizza de Michele en Nápoles.
Desde entonces, el lugar se ha convertido en parada obligada para los turistas, que se enfrentan a largas colas para probar la clásica ronda.
Autenticidad en suelo paulista
La unidad paulista, que llega a Brasil de la mano de el restaurador Frédéric Renaut, traerá la experiencia napolitana original, con ingredientes importados y el mismo método de preparación que la matriz italiana. La expectativa es que siga el patrón de las sucursales en Estados Unidos y Reino Unido, y también podría incluir nuevas características.
Aún no hay fecha confirmada para la apertura ni dirección definida, pero se especula que la unidad se instalará en el barrio Jardins. Con esto, São Paulo se suma al selecto grupo de ciudades que han acogido a Da Michele, consolidando su posición como uno de los principales polos gastronómicos del mundo.
