tradición italiana
Descubre los principales postres tradicionales de Pascua en Italia, desde la clásica Colomba Pasquale hasta recetas regionales.
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Italianismo – Noticias sobre Italia
- Ciudadanía
Un estudio indica que 13 apellidos italianos corren el riesgo de desaparecer.
El gobierno ha apelado la sentencia de Venecia, y el caso pasará al Tribunal de Apelación.
Un tribunal italiano revoca la decisión que denegaba la ciudadanía a un candidato por ser de "extrema izquierda".
Aun sin una decisión judicial completa, el juez cita una nota y niega la ciudadanía italiana.
En medio de las protestas en Lisboa, Lula ignora la agenda migratoria y decepciona a la comunidad.
- Italia en Brasil
Niterói acoge durante tres días un festival italiano gratuito con espectáculos, gastronomía y cultura.
El Festival de Fogazza celebra la tradición italiana y contribuye a la restauración de la iglesia de Bixiga.
Celebración e indignación en Santa Catarina: la ciudad utiliza una franja negra en la bandera italiana para protestar contra las restricciones a la ciudadanía.
Quiririm 2026: El festival tradicional italiano de Taubaté confirma las fechas y el programa gratuito.
Santa Teresa contraataca y lucha por mantener su título de pionera de la inmigración italiana en Brasil.
- herencia italiana
Paula Toller: musa del rock nacional es bisnieta de Trentinos
Ary Toledo, el humor y las raíces italianas que marcaron su vida
Rolando Boldrin: el ítalo-brasileño se convirtió en un símbolo de la cultura popular brasileña
El italianismo rinde homenaje este domingo a Rolando Boldrin
Guarnieri vino de Italia e hizo historia en las artes escénicas
- Destinos
¿Podrían cancelarse los vuelos a Italia debido a la escasez de combustible?
Francia simplifica el proceso de residencia para 930.000 inmigrantes, mientras que Italia endurece las normas.
Sistema EEE en Europa: normas para los ciudadanos con doble nacionalidad.
Nuevo documento de identidad para brasileños en el extranjero: vea cómo obtenerlo.
Europa distribuye 40 billetes de tren gratuitos a jóvenes de 18 años; se inaugura el Click Day.
- Más
- Gastronomía
El restaurante italo-brasileño recibe la máxima puntuación de la Guía Michelin: 3 estrellas.
El ranking revela las pizzas más pedidas en Brasil, con la de pepperoni a la cabeza.
Michelin 2026: ¿Comer como un rey en Italia por menos de 40 €? Es posible.
Ni siquiera el sushi se libró: los brasileños dominan la cocina japonesa en Portugal.
El fin de la "pizza con todo": la revolución que está cambiando los gustos en São Paulo.
- Estilo de vida
¿Cuál es la ciudad más rica de Italia? Descubre los municipios que han superado a Milán.
Un asesor italiano de Trump afirma que las mujeres brasileñas son una "raza maldita".
Jugadores de la Serie A y brasileños en el centro de un escándalo de prostitución en Italia.
El gobierno castigó a los abogados que ejercían la ciudadanía y ahora quiere pagarles para que expulsen a los inmigrantes, afirma Porta.
"El éxodo comienza en la universidad": Calabria pagará 1.000 euros para frenar el éxodo de jóvenes.
- Desporte
Golpe final: El gobierno de Meloni defiende su intervención en la selección nacional italiana.
Humillación histórica: Italia cae ante Bosnia y queda eliminada de su tercer Mundial consecutivo.
Hoy es el día clave: Italia decide su plaza en el Mundial en un partido decisivo contra Bosnia.
Día decisivo: Italia se enfrenta a Irlanda del Norte para mantener vivas sus esperanzas de Copa del Mundo; dónde verlo.
Árbitro italiano arrestado por encabezar una red de apuestas ilegales.
- Estudiar en Italia
"El éxodo comienza en la universidad": Calabria pagará 1.000 euros para frenar el éxodo de jóvenes.
Descubre qué carreras universitarias se prevé que generen más puestos de trabajo en Italia para 2028.
Solo por detrás de Francia y Alemania, Italia cuenta con el tercer mayor ecosistema universitario de la UE.
Top 10: las ciudades universitarias más populares de Italia
El Politécnico de Milán es la mejor universidad italiana en el ranking
- Gastronomía
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Italia en Brasil
El Festival Nostra Cultura reúne más de 50 platos y atracciones italianas en Santa Teresa.
Comer y beber
Pizza Hut está probando nuevas recetas de masa con italianos nacidos en el extranjero para evitar críticas.
Comer y beber
Brasil sigue en lo más alto del ranking de restaurantes italianos en el exterior.
Comer y beber
Cómo la historia moldeó la comida y el vino de Italia.
Comer y beber
Italia produce 4,2 millones de toneladas y sigue siendo líder en el Día Mundial de la Pasta 2025.
Comer y beber
Restaurante en Brione supera a grandes nombres y gana el premio Gambero Rosso.
Comer y beber
Tres ciudades italianas encabezan la clasificación de las 100 mejores ciudades gastronómicas del mundo. Sorprendentemente, una de ellas no llegó al primer puesto.
Destinos
Con la bresaola en particular, la Valtellina gana el premio de turismo gastronómico.
Italia en Brasil
Villa dei Troni abre sus puertas en Caxias do Sul, el mayor parque temático de cultura italiana en Brasil.
Italia en Brasil
Investigador destaca que la pizza llegó a las mesas de los paulistas antes de extenderse por el norte de Italia.
Comer y beber
Toscana va más allá de los paisajes: su cocina es sencilla, auténtica e inolvidable.
Comer y beber
Seis pizzerías brasileñas integran el ranking mundial; vea los precios de cada una.
Comer y beber
La salchicha italiana encabeza el ranking Taste Atlas con salchichas de 10 países.
Comer y beber
La guía 50 Top Pizza sitúa a las pizzerías de São Paulo entre las tres mejores del mundo.
Comer y beber
Treviso busca jueces para su campeonato de tiramisú. Pero hay una pequeña condición.
Comer y beber
Curitiba y São Paulo celebran los ñoquis de la suerte, una tradición italiana de prosperidad.
Cultura artística
¿Sabías? Las cinco protagonistas de la película de Netflix 'Nonnas' son de origen italiano.
Comer y beber
Según una investigación, el 68% de los europeos, incluidos los italianos, cometen errores al almacenar y consumir la tradicional mozzarella DOP.
Comer y beber
Desde la leche hasta la maduración, el Parmigiano Reggiano y el Grana Padano siguen reglas distintas que influyen en el sabor, la pureza y el valor nutricional del queso.
Comer y beber
El interés por los platos tradicionales crece especialmente en diciembre, según una encuesta
Cocinas de Italia
La gastronomía de la región combina la tradición campesina, ingredientes sencillos y pimienta en platos con una identidad fuerte y llamativa.
Diario
El rey Carlos "se disculpó" por la influencia británica en la cocina y recordó el entusiasmo inglés por Garibaldi.
Comer y beber
El establecimiento existe desde 1870 y llegó a Brasil gracias al restaurador Frédéric Renaut.
Comer y beber
La UNESCO decidirá en diciembre si la cocina italiana será reconocida como patrimonio inmaterial de la humanidad.
Diario
Spoleto lanza pizzas personalizables con masa artesanal y variedad de ingredientes. Nuevas apuestas por la calidad y la autenticidad.
Comer y beber
Encuesta online revela cuáles son los quesos favoritos de los jóvenes. La mozzarella encabeza el ranking, seguida por el cheddar y el parmigiano reggiano.
Comer y beber
Descubra las especias favoritas de los italianos, como el azafrán, el peperoncino y la canela, que enriquecen los platos típicos y ofrecen beneficios para la salud.
Comer y beber
El célebre presentador de cocina rústica italiana critica a los chefs televisivos y exalta el auténtico sabor de la tradición familiar.
Italia en Brasil
Pizza, lasaña y parmigiana: los clásicos italianos dominan el paladar brasileño, según TastleAtlas; saber más
Gastronomía
Referente en gastronomía, TasteAtlas comparte sus rankings basados en la experiencia del consumidor.
Comer y beber
Entre defender la tradición, variaciones sobre las recetas originales o exóticas. Aquí están todos los secretos del plato icónico de la cocina italiana.
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