L’Italia ha cinque bar tra i 50 migliori al mondo, rivela la lista”I 50 migliori bar del mondo 2023“, presentato a Singapore questa settimana.
Secondo la classifica i posti migliori dove bere qualcosa in Italia sono: Bevi Kong a Roma (21° posto); Freni e Frizioni, nella capitale italiana (33°); 1930 em Milano (42esimo); L'antiquario, a Napoli (44°); È LocalitàFirenze, a Firenze (46°).
Il momento clou va a Freni e Frizioni di Roma, che ha scalato più di 50 posizioni per accedere alla selezione.
Il miglior bar del pianeta è “sorsi“, aperto nel 2021 a Barcellona dall’italiano Simone Caporale e Marc Álvarez. Il locale viene descritto dai premi come “un bar che sa che le bevande devono essere serie, ma il modo in cui vengono servite non lo è”.
Tra i piatti forti del locale c'è il Primordial, una miscela di whisky scozzese, vino e pera, che viene servito ai clienti in due mani di ferro a forma di conchiglia, invece che in un bicchiere.
Al secondo e terzo posto si trovano rispettivamente “Double Chicken Please”, a New York, e “Handshake Speakeasy”, a Città del Messico.
Questa è la prima volta in 15 anni che la cerimonia di premiazione dei World's 50 Best Bars lascia l'Europa per l'Asia.
“Quando abbiamo lanciato la classifica dei 50 migliori bar del mondo, la nostra intenzione era quella di evidenziare destinazioni imperdibili per gli amanti dei cocktail”, ha affermato il nuovo direttore William Drew.
E Singapore è, senza dubbio, uno di questi: ci sono tre bar del territorio nella classifica, anche se non è riuscita a superare il record della Spagna, che ha raggiunto la vetta. La giuria era composta da 680 esperti, baristi, consulenti e giornalisti.
Il Brasile, tuttavia, non aveva bar tra i primi 50, ma aveva due locali nell'elenco ampliato: Tan Tan, situato a Pinheiros, nella zona ovest di San Paolo, e comandato da Thiago Bañares e Caio Carvalhaes, al 56° posto, e il SubAstor, che si trova a Vila Madalena, sempre nella capitale di San Paolo, occupando il 58° posto.
Scopri la classifica completa:
- Sorsi, Barcellona
- Doppio pollo, per favore, New York
- Speakeasy della stretta di mano, Città del Messico
- Paradiso, Barcellona
- Connaught Bar, Londra
- Piccola Porta Rossa, Parigi
- Licorería Limantour, Città del Messico
- Tayer + Elementare, Londra
- Alquímica, Cartagena
- Himkok, Oslo
- Tres Monos, Buenos Aires
- Linea, Atene
- BKK Social Club, Bangkok
- Jigger e Pony, Singapore
- Forse Sammy, Sidney
- Guru del salmone, Madrid
- Overstory, New York
- Zest, Seul
- Cocktail Bar Mahaniyom, Bangkok
- Coa, Hong Kong
- Bevi Kong, Roma
- Hanky Panky, Città del Messico
- Cottage del custode, Melbourne
- Café La Trova, Maimi
- Baba Au Rum, Atene
- Cocincina, Buenos Aires
- Katana gattino, New York
- I baffi di Satana, Londra
- Cera su, Berlino
- Florería Atlantico, Buenos Aires
- Ruota Huset, Stoccolma
- Casa Sago, Singapore
- Freni e Frizioni, Roma
- Argo, Hong Kong
- Un bar con forme per un nome, Londra
- L'SG Club, Tokyo
- Bar Benfiddich, Tokio
- La casa pubblica di Cambridge, Parigi
- Panda & Figli, Edimburgo
- Mimi Kakushi, Dubai
- Sciarpe Bar, Londra
- 1930, Milano
- Carnevale, Lima
- L'Antiquario, Napoli
- Baltra Bar, Città del Messico
- Località Firenze, Firenze
- I Clumsies, Atene
- Atlante, Singapore
- Gioiello del Sud, New Orleans
- Galaxy Bar, Dubai
