Il gruppo Zanchetta ha annunciato lunedì (29) l'acquisto di Ceratti, un marchio di salumi e insaccati presente nelle case brasiliane da oltre 90 anni. L'operazione trasferisce il controllo totale dell'azienda, che dal 2017 apparteneva al gruppo americano Hormel Foods, in mani brasiliane.
Ceratti nasce dalla tradizione della salumeria italiana e detiene i diritti della mortadella bolognese, simbolo affettuoso della gastronomia di San Paolo. Con l'acquisizione, il marchio storico italiano passa sotto la gestione di un gruppo nazionale.
Ingresso nel settore suinicolo
Per Zanchetta, proprietaria dei marchi Alliz, Mondelli e Frangoeste, l'accordo segna il debutto nel segmento dei prodotti suini trasformati ad alto valore aggiunto. L'azienda opera nel settore alimentare da oltre 30 anni e sta ora ampliando il proprio portafoglio di proteine, rafforzando la propria presenza nel mercato della vendita al dettaglio orientato al consumatore.
“Ceratti è un marchio con una lunga storia, un'elevata qualità e un ampio portafoglio prodotti. Ha un legame autentico con il palato brasiliano, in particolare con quello degli abitanti di San Paolo”, ha dichiarato José Carlos Zanchetta, CEO del gruppo. Secondo lui, l'acquisizione preserva i valori che hanno reso l'azienda un punto di riferimento per clienti e partner.
Valori condivisi
Secondo la dichiarazione ufficiale, la partnership tra le due aziende si basa su valori condivisi. Origini e gestione delle radici familiari, patrimonio italiano. L'impegno storico per la qualità del prodotto è stato indicato come fondamento dell'accordo.
Hormel Foods ha acquisito Ceratti nel 2017, rilevando Cidade do Sol, la società originaria del marchio. All'epoca, l'azienda americana utilizzò l'attività come punto d'ingresso nel mercato brasiliano e come piattaforma per l'espansione in Sud America. Tuttavia, l'azienda non ottenne i risultati sperati nel Paese e iniziò a dare priorità alle cessioni per concentrare le risorse nei mercati a maggiore crescita.
I prossimi passi
Lo stabilimento Ceratti si trova a Vinhedo, nell'entroterra dello stato di San Paolo. La transazione è stata curata da Banco Santander e il valore dell'operazione non è stato reso noto.
Fino all'approvazione dell'acquisizione da parte del Consiglio Amministrativo per la Difesa Economica (Cade) e degli altri organi competenti, Ceratti e Zanchetta continueranno a operare in modo indipendente. Entrambe le società confermano che manterranno i rapporti attuali con dipendenti, partner commerciali e clienti.
