Cantina do Araújo, uno de los restaurantes más emblemáticos de Poços de CaldasEl establecimiento anunció el cierre de sus operaciones este viernes. El comunicado fue publicado en las cuentas oficiales del establecimiento en redes sociales.
Con casi 71 años de historia, el restaurante se ha convertido en uno de los lugares gastronómicos más conocidos de la ciudad de Minas Gerais. Ha contribuido a crear gratos recuerdos para los residentes y los turistas de Minas Gerais y São Paulo que visitan este destino turístico.
Poços de Caldas es reconocido como uno de los destinos turísticos más tradicionales de... Minas GeraisLa ciudad recibe visitantes durante todo el año, atraídos por sus aguas termales, su patrimonio histórico y su gastronomía.
A lo largo de las décadas, Cantina do Araújo se ha consolidado como una parada frecuente para quienes transitan por la región.
Tradición familiar
El restaurante se hizo famoso por su horno de leña y por conservar las recetas familiares tradicionales.
Más que un simple restaurante, la cantina se ha convertido en un punto de encuentro para lugareños y turistas.
Otro factor que contribuyó a consolidar la fama del restaurante fueron las vallas publicitarias repartidas por las carreteras de la región. Esta estrategia convirtió la cantina en un destino muy conocido para los viajeros que pasaban por la ciudad.
Entre los clientes que frecuentaron el restaurante a lo largo de los años se encuentran nombres como el ex presidente Fernando Henrique Cardoso, Milton Nascimento, Luan Santana, João Carlos Martins, Walter Salles, Mazzaropi y Dercy Gonçalves.
Nota de cierre
La gerencia del restaurante emitió un comunicado confirmando el cese de sus operaciones.
"Con profundo respeto y gratitud, anunciamos el cierre de Cantina do Araújo. Tras casi 71 años de historia en Poços de Caldas, nuestra cantina se despide de un recorrido marcado por encuentros, sabores y recuerdos que formaron parte de la vida de tantas personas."
"Hace unos días también nos despedimos del señor Araújo, cuya dedicación, trabajo y amor mantuvieron viva esta historia durante décadas."
"Más que un restaurante, Cantina do Araújo era un punto de encuentro, un lugar de tradición y afecto para generaciones."
"A todos los que han formado parte de este camino —clientes, amigos y colaboradores— les extendemos nuestro más sincero agradecimiento."
"Cerramos nuestras puertas, pero nos llevamos una historia que permanecerá viva en la memoria de Poços de Caldas."
Muerte del chef Walter Araújo
El anuncio del cierre se produjo pocos días después del fallecimiento de Walter Araújo.
El chef fundador falleció el 4 de marzo a los 85 años. Según la información difundida por su familia, se había sometido a una cirugía a finales de 2025 y se estaba recuperando.
Walter Araújo dedicó décadas al restaurante y fue el responsable de preservar las recetas tradicionales de la casa.
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Aguinaldo Barros
16 de marzo de 2026 a las 00:00 pm
Me encantó, porque hace muchos años fui con mi madre, mi tío padrino y mi tía, y los camareros nos atendieron fatal. Iban vestidos con ropa sencilla y, además de tardar muchísimo en traer la comida, la pusieron en la mesa y tuvimos que cortar la carne y servirnos nosotros mismos. Si nos trataron así a nosotros, seguro que también se lo habrán hecho a cualquier otra persona.
Reginaldo fante rsymundo
16 de marzo de 2026 a las 07:41 pm
Y
Reginaldo fante rsymundo
16 de marzo de 2026 a las 07:43 pm
Se echará de menos esta preciosa cantina.
Antonio Carlos Faria Pirillo
16 de marzo de 2026 a las 17:08 pm
Un símbolo de la ciudad que está llegando a su fin.
Excelente gastronomía y camareros atentos con muchos años de experiencia en el restaurante.
Walter, siempre atento a todo y a todos, ha conservado durante tantos años las habilidades de traducción heredadas de sus padres.
Nuestro más sentido pésame a la familia.
Valdir Lopes da Silva
16 de marzo de 2026 a las 21:00 pm
Qué pena... vamos a la ciudad todos los años y sin duda a Araújo... es una lástima que no haya un sucesor.
A cada perro le llega su día.
Gracias a todos en la cantina de Araújo.