El coste de los productos de primera necesidad en Italia ha aumentado significativamente en los últimos cinco años, según un estudio del periódico. Corriere della SeraEl valor de una compra estándar realizada en 2020 habrá aumentado un 26,4% en 2025.
La comparación se realizó con base en dos recibos de la misma persona. supermercado, Uno es de febrero de 2020 y el otro actual. La lista de productos era idéntica. El total pasó de 66,95 € a 84,60 €. La diferencia es de 17,65 €.
Las frutas y verduras lideran los aumentos de precios.
Los productos que más subieron de precio fueron las frutas y verduras. La sequía y el cambio climático son algunos de los factores que presionan los precios. Un paquete de fresas de 500 gramos, por ejemplo, pasó de 2,19 euros a 3,98 euros, un aumento del 81,7 %.
Los tomates cherry subieron un 50,5%, mientras que los plátanos mignon experimentaron el mayor incremento de precio entre los productos analizados: un 154,3%. El precio por kilo pasó de 1,84 a 4,68 euros.
Impacto directo en las familias
Los aumentos se están produciendo sin que los salarios crezcan al mismo ritmo. El resultado es una pérdida de poder adquisitivo para muchas familias. La situación es especialmente crítica en el caso de los bienes de consumo diario y los alimentos esenciales.
El aumento afecta a los productos de la dieta mediterránea.
Datos de la organización Federación de Consumidores Los estudios indican que los alimentos típicos de la dieta mediterránea han experimentado los mayores aumentos de precio en la última década. El aceite de oliva subió un 81 % debido a la sequía y al aumento de los costes de producción. La pasta aumentó un 20,7 %, alcanzando los 1,70 € por kilo.
También hubo ajustes de precios para el arroz, la harina y la salsa de tomate.
La carne y las proteínas también se han vuelto más caras.
El salmón ahumado pasó de 5,90 a 6,40 euros, un aumento del 8,5 %. Las cajas de cuatro huevos subieron de 1,19 a 1,49 euros (+23 %). La leche semidesnatada ahora cuesta 1,89 euros, frente a los 1,59 euros de 2020 (+18,9 %).
El agua mineral también se encareció: la caja de botellas de 1,5 litros aumentó un 25%, alcanzando los 2,88 euros.
Algunos precios se mantuvieron estables.
A pesar del aumento generalizado, los precios de productos como la carne de res y las ensaladas envasadas se mantuvieron estables. Sin embargo, las previsiones indican que se espera que los precios sigan subiendo en los próximos meses de 2025.
