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Cuando la cocina italiana es reconocida precisamente por no existir; artículo de Anita Mattes Cuando la cocina italiana es reconocida precisamente por no existir; artículo de Anita Mattes

Anita Mattes

Anita Mattes analiza el reconocimiento de la UNESCO a la cocina italiana, cuestiona la narrativa dominante de los medios de comunicación y analiza el significado cultural y político de la nominación.

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Ciudadanía italiana judicial
LA ÚNICA VÍA POSIBLE Y LEGAL PARA EL RECONOCIMIENTO