Uma pesquisa publicada no portal italiano In Italia revelou quais são as receitas italianas mais buscadas no mundo entre janeiro de 2024 e março de 2025. O levantamento usou dados do Google Trends, considerando pesquisas feitas em todos os países, inclusive na Itália.
Conforme o estudo, dezembro concentra a maior parte do interesse online por receitas italianas, impulsionado pelas festividades natalinas.
Entre os países que mais pesquisam receitas italianas estão Malta, Estados Unidos e Austrália. Também aparecem na lista Canadá, Anguilla, Bermuda, Ilhas Virgens Britânicas e Seychelles. Na Europa, Alemanha, Espanha e França lideram o volume de buscas.
As receitas italianas mais procuradas
O levantamento apontou as seguintes receitas como as mais buscadas:
Fettuccine Alfredo
As fettuccine Alfredo, populares sobretudo nos Estados Unidos, estão no topo da lista das receitas italianas mais buscadas no mundo pela internet.
Pasta alla Carbonara
No ranking que reúne as receitas italianas mais procuradas no mundo online, não poderia faltar a Pasta alla Carbonara: especialidade apreciada internacionalmente, foi apontada pelo New York Times como um dos melhores pratos de massa para se comer na Itália.
Polpette
As polpette (almôndegas) fazem enorme sucesso na internet: na maioria dos casos, os usuários procuram pela receita de almôndegas ao molho, usadas principalmente no Brasil e nos Estados Unidos como acompanhamento para massas.
Ossobuco alla milanese
O ossobuco alla milanese, eleito um dos melhores pratos italianos pelo Business Insider, está entre as receitas italianas mais buscadas pelos usuários online.
Ragù alla bolognese
Os molhos para massas são muito procurados na internet: entre os mais populares está também o ragù alla bolognese.
Spaghetti all’assassina
Há grande curiosidade em torno dos spaghetti all’assassina: em 2024, eles já figuravam entre os pratos de massa mais buscados na Itália e agora também fazem parte do ranking das receitas italianas mais procuradas mundialmente.
Tiramisù clássico
Entre as receitas italianas mais buscadas na internet em nível mundial, não faltam as sobremesas: o tiramisù clássico é um destaque, sendo uma excelência apreciada em todo o planeta.
Focaccia
A focaccia também figura entre as receitas italianas mais pesquisadas online: muitos desejam se aventurar em preparar esse pão tradicional em casa.
Cannoli siciliani
Falando em sobremesas, a receita dos cannoli siciliani também é muito procurada na internet.
Arancini siciliani
Ainda na temática da Sicília, entre as receitas mais buscadas online está também a dos arancini. Entre os países que mais pesquisam receitas italianas estão Malta, Estados Unidos e Austrália, seguidos por Canadá, Anguilla, Bermuda, Ilhas Virgens Britânicas e Seychelles.
A pesquisa mostra que a tradição culinária italiana segue como uma das mais admiradas e reproduzidas no mundo, especialmente durante períodos de festas e celebrações familiares.
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