Le ciambelle Mabel, che hanno avuto un enorme successo in Brasile, sono stati creati dai fratelli italiani Nestore e Udélio Scodro. Provenivano dalla regione di Veneto.
I fratelli Nestore e Udélio sono nati in una piccola città chiamata Crespano Del Grappa, situato nella provincia di Treviso, nella regione di Veneto.
Ancora molto giovani, i fratelli decisero di partire Italia subito dopo il Seconda Guerra Mondiale, per cercare opportunità nel continente americano, oltre a migliaia di immigrati italiani fatto in quello stesso momento.
Il primo è arrivato Udélio Scodro, arrivato nel 1947. Due anni dopo, nel 1949, invitò in Brasile suo fratello, Nestore Scodro, arrivato all'età di 19 anni. In Italia Nestore Scodro era un antifascista e aveva combattuto contro le truppe del Benito Mussolini e il nazista Adolf Hitler. Era un musicista, un virtuoso del violino.
Giunto nel nuovo paese, Nestore pensò inizialmente di affermarsi come a musicista classicoSuonò persino in orchestre da ballo. Tuttavia, alla fine abbandonò la musica e, insieme al fratello, si dedicò all'assemblaggio e alla vendita di forni e altre attrezzature per panifici nella città di... Moca, nell'interno dello stato di San Paolo.
Possibilità e ciambelle Mabel
Come quasi ogni storia di successo, l'inizio della produzione Ciambelle Mabel è successo per caso. Un giorno i fratelli andarono a consegnare uno dei forni e il cliente non pagò. Quindi, hanno deciso di preparare una ricetta deliziosa ciambelle al cocco che avevano portato dall'Italia.
All'inizio le ciambelle erano destinate al consumo personale, solo per lo spuntino del tardo pomeriggio dei dipendenti. Ma ebbero così tanto successo che il forno non si fermò mai. Nel 1953 i fratelli Scodro fondarono le ciambelline Mabel nel Ribeirão Preto, una città a 113 chilometri da Mococa.
Solo in 1962 l'azienda aprì il suo primo stabilimento, che produsse il massimo 500 chili di ciambelle e biscotti al giorno. Fino al 1967 i fratelli vendevano le prelibatezze in una piccola flotta di kombi. Fu in questo momento che professionalizzarono l'azienda.
Negli anni successivi, il Ciambelle Mabel cadde nel gusto popolare e lo divenne rapidamente successo di mercato e presenza obbligatoria alle mense scolastiche dei bambini.
Le ciambelle Mabel hanno la loro prima fabbrica
Nel 1975 fu aperto il suo primo parco industriale Aparecida di Goiânia, nello stato di Goiás Nei decenni successivi, Mabel diversificò la sua linea di prodotti con il lancio di biscotti al burro, cracker salati, biscotti wafer e biscotti ripieni, che ha rapidamente conquistato milioni di consumatori in Brasile e in altri paesi.
Nel 2000, l'azienda ha prodotto 4,7 milioni di tonnellate di biscotti, che la colloca come la quarta industria più grande in questo settore alimentare nel paese. Ma l'anno di un record positivo per l'azienda porterebbe anche un tragedia. Uno cosa dell'aviazione causato la morte di Udélio Scodro, suo figlio Cláudio, amministratore delegato della società, e altri tre amministratori del gruppo.
Negli anni successivi, il grande successo di Mabel cominciò ad attirare l'attenzione di compagnie multinazionali del settore, che hanno avanzato le prime offerte di acquisto. Nel 2001, Nabisco e Danone provato a concludere una trattativa. L'anno successivo fu la volta degli onnipotenti Nestlé. Ma Mabel ha continuato a resistere e ha preferito perseguire da sola la sua strada verso il successo.
E il passo successivo è stato l'innovazione, con il lancio di nuovi prodotti, come le nuove versioni della sua famosa ciambella, arrivata sul mercato nel 2006: Ciambella Banana e Cannella e Rosa Leite.
Diversificazione del prodotto
Inoltre, con la linea il marchio ha anticipato la tendenza del mercato a lanciare prodotti per bambini Mabelokos, compresi i biscotti sandwich stampati con personaggi animati, come i simpatici mostriciattoli Lupi, Fred e Choby. Negli anni successivi, la linea per bambini presenterà sulla confezione i personaggi della serie. Simpson e i film Kung Fu Panda e Rio.
Un'altra novità è stata la linea premium Il mio sogno, composto da 10 prodotti incentrati sulle versioni nobili del gusto del cioccolato e rivolti agli adulti, anch'essi privi di grassi trans. Questi prodotti sono serviti ai consumatori preoccupati qualità della vita e quello avevano palato raffinato. Il marchio ha ampliato le sue categorie di prodotti, lanciando patatine e persino snack di mais.
Nel 2009, Mabel ha presentato una linea di ciambelle, Cookies e cracker salati in sette gusti e confezione individuale con solo Calorie 100. Inoltre, l'azienda ha investito 10 milioni di R$ nel marketing e ha immesso sul mercato 18 nuovi prodotti, tra cui cracker alla crema al gusto di burro in bottiglia, specificamente per essere venduto nella regione nordorientale del paese.
Fine di un'era
Infine, nel Novembre di 2011, dopo diversi tentativi da parte di grandi aziende di acquistare Mabel, la società nordamericana PepsiCo finì per acquisire il gruppo imprenditoriale brasiliano per circa R $ 800 milioni. Con questo, Mabel ha guadagnato ancora più potere di distribuzione.
Negli anni successivi continuarono ad essere lanciati nuovi sviluppi, come ad esempio sequilinhos, o rilanciata, come la linea di Waffle Mirabel, i famosi snack da 40 grammi che ebbero successo negli anni '1980 e '1990. Le ciambelle guadagnarono versioni con guarnizioni di glassa, nei sapori torta al limone, torta al frutto della passione e cocco con latte condensato.
Attualmente l'azienda ha stabilimenti in quattro stati brasiliani: Goiás, Mato Grosso, Rio de Janeiro e Sergipe. Mabel è presente 20 paesi e ha un fatturato stimato di R $ 500 milioni e capacità di produrre più di 1 milione di pacchi di biscotti al giorno.
Una vita piena di successi
Nel 1998 Nestore Scodro si trasferisce a Miaminoi Stati Uniti. Avrebbe potuto godersi una vita in pensione, ma ha deciso di aprire un'azienda che distribuisce biscotti e produce patatine di mais con questo marchio Scheletrico.
Nel 2017, il libro “Il buon vecchio modo di imprenditorialità”, della giornalista Raquel Pinho. L'opera racconta la saga dei fratelli Nestore e Udélio Scodro, comprendendo parte della loro infanzia in Italia e tutte le loro avventure in Brasile fino a diventare mega-imprenditori nel settore dei prodotti alimentari.
Nestore Scodro è ancora vivo, a 91 anni. È vedovo di Maria Luisa Scodro, che sposò all'inizio degli anni '1950, morto nel febbraio di quest'anno. E padre di Sandro, Sonia e Sergio. Sandro ha continuato a guidare Mabel dopo che suo padre si è trasferito negli Stati Uniti fino a quando non è stata venduta alla PepsiCo.
Le ciambelle Mabel hanno segnato la sua infanzia tre generazioni di brasiliani, che non ha mai dimenticato il gusto di questa delizia creata da due fratelli italiani. Un'altra grande collaborazione per Industria brasiliana con il frutto di lavoro di immigrati italiani.
da Roberto Schiavon/Italianismo
