L’obiettivo è dimostrare l’efficacia della dieta nel ridurre il peso e i fattori di rischio cardiovascolare
Dimostrare che una dieta ispirata a dieta mediterranea, poco energetico e arricchito con prodotti tipici come melograni, ceci e frutta secca, ad esempio, è più efficace nel ridurre il peso corporeo e i fattori di rischio cardiovascolare associati all’obesità giovanile rispetto ad una dieta convenzionale a basso contenuto energetico.
Questo è l'obiettivo del progetto europeo Med4Youth, che durerà quattro mesi e sarà effettuato su 240 adolescenti, di età compresa tra 13 e 16 anni, che soffrono di obesità e risiedono in Italia, Spagna e Portogallo.
Med4Youth coinvolge Università di Parma, il centro tecnologico Eurecat (Spagna, coordinatore del progetto), l'Università di Coimbra (Portogallo), Shikma Field Crops (Israele), il Food Scientific Center (Giordania) e Novapan (Spagna).
Secondo i dati dell’OMS del 2016, l’obesità giovanile è quadruplicata negli ultimi 30 anni, mentre il 18% dei bambini e adolescenti tra i 5 e i 19 anni sono in sovrappeso o obesi, con un’incidenza particolarmente elevata nei paesi del Mediterraneo come Italia, Spagna e Portogallo .
Questa è la prima volta che un'indagine di questo tipo verrà condotta con partecipanti provenienti da diversi paesi del Mediterraneo.
Con informazioni sull'agenzia Lusa e favorito
