Da un’indagine pubblicata in Italia è emerso che l’olio extravergine di oliva è presente nei carrelli della spesa del 96% dei consumatori del Paese, soprattutto perché rappresenta un “bene sociale” ed è considerato un ingrediente essenziale.
Secondo l'indagine dell'Osservatorio Nomisma-Sol2Expo, il 36% degli intervistati considera l'olio d'oliva un alleato sano da consumare insieme a verdure, pesce e persino frutta.
Inoltre, le parole che gli italiani associano maggiormente all’olio d’oliva sono “salute”, “sostenibilità”, “natura”, “qualità”, “benessere” e “beneficio”.
In un'altra sezione, lo studio ha rivelato che l'acquisto di olio extravergine di oliva è stato sempre più motivato dalle indicazioni sull'origine del prodotto. Questo fattore è ritenuto importante da quattro consumatori su 10 che conoscono l'origine del Made in Italy.
Con oltre quattromila frantoi attivi, l'Italia è uno dei principali produttori di olio d'oliva al mondo. Nei primi 10 mesi del 2024 le esportazioni di olio extravergine di oliva italiano hanno registrato una crescita in valore del 52,5%, attestandosi intorno ai 2,1 miliardi di euro.
La nazione esporta il prodotto in 160 Paesi diversi, tuttavia, oltre il 60% delle esportazioni italiane di olio extravergine di oliva si concentra tra Stati Uniti, Germania, Francia, Canada e Giappone.ANSA)
