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Na Itália, o verdadeiro sinal de que uma refeição foi divina não está nas palavras, mas no pedaço de pão que "varre" o molho do prato. Na Itália, o verdadeiro sinal de que uma refeição foi divina não está nas palavras, mas no pedaço de pão que "varre" o molho do prato.

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Scarpetta: o ritual italiano de “limpar o prato” da massa suculenta

Por que limpar o prato com pão é o maior elogio à cozinha italiana.

1 de fevereiro de 2026
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