Segundo o portal TGcom24, o calor do Ferragosto não é suficiente para afastar os romanos dos pratos tradicionais da estação. Na capital italiana, a gastronomia típica segue presente nas mesas durante o feriado, mesmo com as temperaturas elevadas que marcam o mês de agosto na cidade.
O Ferragosto, celebrado em 15 de agosto, é o principal feriado de verão na Itália. A data tem origem antiga e marca o pico da temporada quente. Em Roma, a tradição gastronômica é parte inseparável da festa: pratos típicos da culinária local são consumidos em família ou entre amigos, ao ar livre ou em casa, independentemente do calor. A expressão usada pelo portal, “se magna lo stesso” (“come-se do mesmo jeito”, em romanesco, o dialeto local), resume bem o espírito da data na cidade.
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Leia o artigo original em italiano no TGcom24.
