Uno chef di Italia ha deciso di innovare questa Pasqua e ha creato un uovo dal sapore insolito: formaggio e salame.
Ha lasciato da parte il cioccolato e ha unito due ingredienti famosi nella sua regione, il Vallo di Diano, nel sud del Paese, per celebrare la festa cristiana.
La prelibatezza è prodotta dal caseificio Caseificio S.Antonio. Pesa più di 1,5 kg e costa più di R$150 (28 euro).
Il formaggio utilizzato è del tipo cacciocavallo, formaggio prodotto con latte vaccino e la cui forma ovale viene lasciata riposare appesa – ha un sapore simile al provolone.
Il salame è il tipo soppressata, che è fatto con carne di maiale e appeso ad asciugare. È abbastanza diffuso sulle tavole del Vallo di Diano.
Il caseificio produce anche uova con solo formaggio – nel sapore tradizionale, oppure “al latte” – e anche con i tartufi, che non sono cioccolato, ma un tipo di fungo molto aromatico.
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