Dónde comer comida típica en las ciudades italianas

Helado en San Gimignano

Bueno, ningún viaje a Italia estaría completo sin el viejo y bueno helado. que nació en Roma Tan antiguo como un postre elaborado con nieve y hielo, hoy es uno de los símbolos del país. Desde China, Marco Polo trajo la idea de añadir leche; en el Renacimiento surgieron los primeros sabores, y el resto es historia… Una historia muy rica, por cierto.

Dónde comer: en lo pequeño San Gimignano, cerca de Siena, la Gelateria Dondola ostenta el título de “Mejor helado del mundo” en las votaciones realizadas en 2006 y 2008. Han pasado algunos años, pero la fama permanece, y la pequeña puerta que da a la entrada plaza lleno de turistas en busca de sabores propios, como pomelo con vino espumoso, crema de hierbas aromáticas y crema de azafrán y piñones.