La città di Guaramirim, a Santa Catarina, si prepara al 17° Sagra della Porchetta, un evento che celebra la ricca cultura italiana. Eseguito da Associazione Italiana Guaramirim, la festa è prevista per il 24 settembre e si svolgerà nella sala parrocchiale di São Pedro de Alcântara, a Guamiranga.
Questo festival è una delle celebrazioni più tradizionali e complete della cultura italiana nella regione. Le sue origini risalgono al 1999, quando un gruppo di 39 discendenti italiani della regione portarono l'idea dell'Italia. Dal 2002, il Sagra della Porchetta si svolge regolarmente, ad eccezione del periodo pandemico.
Il momento clou della festa è il porchetta, un piatto tipico italiano composto da maiali disossati e arrostiti per più di 10 ore. Queste prelibatezze vengono servite durante il pranzo, dopo la sfilata della squadra della torrefazione al suono dell'inno della festa.
Il programma ufficiale avrà inizio alle 10:30, con il ricevimento dei cori, a cui seguiranno la cerimonia di apertura alle 11:10 e la sfilata della porchetta alle 11:20.
Subito dopo i visitatori potranno gustare un delizioso pranzo. Dalle 13 in poi, Música, attrazioni e divertimenti per tutte le età saranno a disposizione del pubblico.
Alle 14 verrà servito un caffè coloniale da parte della comunità, seguito dall'estrazione di 30 premi tra formaggi, salumi e vino.
il paio Ego e Gilmar avrà il compito di animare la festa. Per ulteriori informazioni e per acquistare una tessera per l'evento, contattare il 9-8498-0943 (con Gilson) o il 9-8816-8550 (con Berlino). Il valore della carta è R$55,00. (Photo: Depositphotos)
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