L'evento sarà caratterizzato dal tradizionale Tombo da Polenta e fiera dei prodotti artigianali
Il Festival della Polenta si terrà a Brasilia per la prima volta, il 28 luglio. Ispirato al piatto della tradizione italiana, l'evento si svolgerà presso il Centro de Tradições Gaúchas Jayme Caetano Braun (CTG). I biglietti costano R$50 e R$38 (per coloro che donano 1 kg di cibo non deperibile) e sono in prevendita.
Dalle 16 in poi i visitatori potranno passeggiare in una fiera con prodotti artigianali, come pasta, marmellate, salse, dolci, formaggi e salumi.
Realizzata dai soci della Federazione Italiana Cuochi (FIC), ente gastronomico che attesta la qualità degli chef e della ristorazione italiana, la cena sarà servita alle 20, con tre varianti di condimento per la polenta: ragù di salsiccia piccante, carne e verdure. Le bevande saranno vendute separatamente.
Una delle attrazioni della festa sarà la “tomba della polenta”, tradizione che prevede un grande pentolone riempito con chili di prelibatezza.
1° Festival della Polenta a Brasilia
Il 28 luglio, alle 16, presso il Centro de Tradições Gaúchas Jayme Caetano Braun – CTG (Setor de Clubes Esportivos Sul, sezione 2). Biglietti: R$50 o R$38, previa donazione di 1 kg di cibo non deperibile (eccetto il sale). Biglietti in prevendita presso CTG e Don Vito Bistrô, Il Basilico, Il Pan Drino, Loja Collaborativa Feira Botânica e Trattoria da Rosario
Originariamente pubblicato in metropoli
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