連續第五年,位於 羅姆人距離梵蒂岡僅幾步之遙,被評為最佳披薩 義大利的一部分根據“50 年 2024 大披薩”指南。
該餐廳由加布里埃爾·邦奇 (Gabriele Bonci) 經營,他在 Netflix 系列劇《主廚的餐桌》中被暱稱為“披薩界的米開朗基羅”,根據排名,他是“徹底改變麵包師和披薩製作藝術的人之一”。
第二名是「Lievito」披薩店,老闆是 Francesco Arnesano,同樣位於 羅姆人,而位於卡拉布里亞科里利亞諾卡拉布羅的 Daniele Campana 的“Teglia Campana Pizza”則關閉了講台。
前十名還包括來自羅馬的 Roscioli 家族擁有的披薩店“Antico Forno Roscioli”;那不勒斯的“La Masardona”由 Piccirillo 家族經營; “O Fiore Mio Pizze di Strada”,作者 Davide Fiorentini,博洛尼亞; “Tiri Bakery & Caffèella”,波坦察; Longoni」麵包店;以及來自都靈的 Enrico Murdocco 的《Tellia》。
新加入的「Eataly Fiumicino」是第一家出現在排行榜上的機場披薩店,排名第 13 名。
整體而言,指南確認羅馬是披薩之都,共有10家披薩店躋身最佳披薩之列,其次是那不勒斯(13家)、菲烏米奇諾和都靈(各XNUMX家)。上榜披薩店最多的地區仍然是拉齊奧,共有XNUMX家,領先坎帕尼亞(XNUMX家)和卡拉布里亞(XNUMX家)。路透社)
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