巴西有50萬家披薩店，包括正規和非正式的披薩店。但每個城市都有自己的偏好。
其中一半位於聖保羅，其次是裡約熱內盧、南里奧格蘭德州、米納斯吉拉斯州和巴伊亞州。 《SUPER》雜誌根據巴西各餐廳最受歡迎的披薩口味，整理了這張理想的披薩餅圖。
這些數據來自國家餐廳協會、聖保羅聯合披薩店協會以及阿雷格里港、薩爾瓦多、裡約熱內盧和貝洛奧裡藏特的 28 家主要餐廳。
國家偏好
[dropcap background=”” color=”” circle=”0″ size=”1″]I[/dropcap]巴西最普通的披薩
開設披薩店的秘訣。
* 薄皮是國民偏好。
* 2,6 公分是邊緣的平均值。
* 5% 的訂購披薩是甜的。
[dropcap background=”” color=”” circle=”0″ size=”1″]我[/dropcap]Bairrism
每個城市的怪癖和偏好。
聖保羅
1. 馬蘇里拉起司
2.義大利辣香腸
3. 葡萄牙雞肉配貓肉
聖保羅披薩——聖保羅是唯一一個以優質馬蘇里拉奶酪為主打口味的地方——儘管它也是唯一一個意大利辣香腸披薩不加奶酪的地方。而且也只有在聖保羅，人們才偏愛中厚的餅皮。
異國風味：壽司披薩、羽衣甘藍。
阿雷格里港
1.義大利辣香腸
2.葡萄牙語
3. 雞心，那不勒斯風味和瑪格麗特風味
阿雷格里港披薩——即使是披薩，加喬人也喜歡燒烤。傳統菜餚包括雞心和斯特羅加諾夫。
異國風味：牛排披薩、牛腩披薩和生牛肉披薩。
里約熱內盧
1.義大利辣香腸
2.瑪格麗塔
3.葡萄牙語
裡約熱內盧披薩－裡約人喜歡甜味。全國範圍內，甜味披薩的平均比例為5%，但在裡約熱內盧，這一比例達到了15%。在一些披薩店，這一比例甚至高達30%。
異國風味：煙燻鴕鳥香腸披薩和海灘邊吃的令人難以置信的小吃披薩（馬蘇里拉起司、義大利辣香腸、火腿、豬裡肌、薩拉米香腸）。
貝洛地平線
1.瑪格麗塔
2. 貓肉雞
3.義大利辣香腸
貝洛奧裡藏特披薩——起司和米內羅起司有著密切的聯繫。貝洛奧裡藏特的人們口味各異，但幾乎都離不開乳製品。
異國情調：起司火鍋披薩（馬蘇里拉起司、起司火鍋、帕瑪火腿）。
SALVADOR
1.葡萄牙語
2. 貓肉雞
3. 瑪格麗特披薩或義大利辣香腸披薩
薩爾瓦多披薩——從前三名中你看不出來，但在傳統披薩之後是更多的沿海風味，如蝦、魚或海鮮披薩。
異國風味：Acarajé 披薩（馬蘇里拉起司、vatapá 起司和蝦）以及香菜和雞蛋鱈魚絲。
通過 卡琳·休克、雷娜塔·史蒂芬、伊塔瑪·卡丹和亞歷克斯·席爾瓦
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