以其豐富的 餐飲，義大利有各式各樣的典型聖誕糖果。
Zeppole、pandoro、pandolce、struffoli…我們從義大利北部到南部精選了25種甜點。但這份清單遠不止於此。
美味的自製、手工和工業製品以其獨特的風味伴隨聖誕節慶祝活動，義大利各個地區都有各種各樣的此類製品。
潘迪薩帕
22種典型的義大利聖誕糖果
潘多羅
潘多羅（Pandoro）是一種義大利蛋糕，通常作為聖誕晚餐後的甜點食用。它源自於“Pan d'Oro”（金麵包）。潘多羅早在18世紀就已被描述。這種蛋糕最初在威尼斯的上流社會中很流行。一個世紀後，它成為維羅納的特色菜，其配方也得到了改良。
特龍凱托
在皮埃蒙特，千萬不要錯過「聖誕烤餅」（tronchetto di Natale）。這道甜點源自於一個古老的傳說，人們在煙囪裡慢慢燃燒木頭，就能帶來好運。它的配料是栗子奶油、巧克力奶油，再加入雞蛋、奶油、馬斯卡彭起司和鮮奶油。
克雷申津
Crescenzin 是科伊莫（Coimo）瓦爾維蓋佐（Val Vighezzo）地區黑麵包的變體。過去，這種麵包一年只製作兩次，通常是在聖誕節，作為耶穌的禮物。它由核桃、無花果和葡萄乾製成。
海綿
在艾米利亞-羅馬涅，最精彩的聖誕餡餅是“spongata”，一種用黃油烤製的聖誕餡餅，其中還包括蜂蜜、香料、乾果、蜜餞或用果醬烹製的水果。
Canarico、cannariculi 或 turdilli
在巴西被稱為“canarico”的cannariculi（或cannaricoli）是卡拉布里亞地區傳統的聖誕甜點。根據義大利地區的不同，它也被稱為turdilli。其主要成分包括：小麥粉、葡萄酒、油、肉桂粉、丁香粉、酵母、糖和蜂蜜。
潘多爾採
熱那亞潘多爾斯（pandolce），或簡稱潘多爾斯，是利古里亞地區的典型美食。古老的傳統規定，潘多爾斯應該由家中最小的成員端上餐桌，中間放一根象徵好運和幸福的月桂樹枝。
潘佩帕托
Panpepato 或 pampepato 是一種圓形的甜蛋糕，是費拉拉、錫耶納、特爾尼、薩比納和拉蒂納山谷省的典型代表。 Panpepato 是潘福特（panforte）的一種。
潘福爾特
潘福特（Panforte）是典型的義大利聖誕甜點，內含杏仁、榛果、蜜餞水果，頂部撒上糖粉。它的起源非常古老：最早的文字記載可以追溯到11世紀。當時，它被稱為pane natalizio、pane aromaco或pan pepatus。
帕羅佐
Parrozzo，又稱pan rozzo，是義大利阿布魯佐地區的一種傳統蛋糕。它傳統上是聖誕節的甜點，但一年四季都可以享用。 Parrozzo已被正式指定為阿布魯佐的傳統食品。
米庫拉
在奧斯塔山谷，節日期間典型的甜麵包是“micoola”，由小麥和黑麥以及栗子、無花果乾和葡萄乾製成。
卡吉烏尼蒂
Caggiunitti 是一種美味的油炸糕點，類似於餛飩，傳統上在聖誕節前夕食用，但實際上它陪伴著整個聖誕季。 Caggiunitti 是阿布魯佐的典型美食，餡料包括蜂蜜、栗子、黑巧克力、鷹嘴豆、蘭姆酒和肉桂。
弗魯斯廷戈
Frustingo 或 frostengo 是馬爾凱地區的一種聖誕甜點，由乾果和無花果製成。
羅曼·潘加洛
O 羅馬諾 這是古代節日的典型甜點，可以追溯到 羅姆人 帝國甜點。它通常在冬至時製作，預示著漫長陽光明媚的日子即將到來，其做法與這道甜點頗為相似。它在翁布里亞、托斯卡納以及整個義大利中部地區都很常見。
蘇比亞基尼
1900世紀初，蘇比亞科村（Subiaco）開始製作這種餅乾，最初僅供中上階層享用，但戰後，它們甚至在最貧困的人群中也廣為流傳。蘇比亞基尼（Subiachini）以其不同的形狀而聞名：鴿子形、菱形、橢圓形，以及最近出現的細長形，製作原料也十分簡單。
齊波爾
zeppola 或 zeppoli 的複數形式，即聖約瑟夫蛋糕、sfinge 或 Bignè di S. Giuseppe，是一種典型的酥皮糕點，產自 羅姆人 以及那不勒斯。西西里島也有供應這種甜點，它是義大利美食的經典。
蘇薩米埃利
蘇薩米利（Susamielli）是那不勒斯聖誕節的典型餅乾，但在義大利各地都能找到。這種甜點呈“S”形，由芝麻和蜂蜜製成，其名稱源自於這兩種原料的結合。蘇薩米利也被稱為 智人 因為在 17 世紀，聖瑪利亞德拉薩皮恩扎修道院的貧窮修女會專門製作這些糖果。
莫斯塔喬利
穆斯塔喬利（Mustacciooli）是那不勒斯的傳統意麵，通常在聖誕節期間供應。穆斯塔喬利的形狀像平行四邊形，內部柔軟，調味豐富，像蛋糕一樣，外面裹著巧克力。
斯特魯弗里
Struffoli 是一種甜麵團球，油炸後蘸上蜂蜜，再撒上彩色糖粒和蜜餞裝飾。這是那不勒斯的聖誕節傳統。
洛科科
Roccocò 是典型的那不勒斯甜點。它由杏仁、柑橘類水果和各種香料（pisto）製成，賦予其獨特的風味。它口感較硬，但可以蘸上起泡酒或檸檬酒使其軟化。
西西拉塔
Cicirata，又稱 cicirchiata，是卡拉布里亞和巴西利卡塔地區聖誕節期間的典型甜點。它和 struffoli 非常相似。
卡特爾
卡特拉特（Cartellate）是典型的普利亞聖誕甜點，由麵團、麵粉、橄欖油和白葡萄酒製成。它被切成細絲，呈現玫瑰或皇冠的形狀，在人們的想像中，讓人聯想到耶穌基督的荊棘冠冕。油炸後，可以搭配vincotto（葡萄酒）或淋上蜂蜜，最後用糖漬杏仁和乾果裝飾。
潘迪薩帕
Pan di sapa 是撒丁島最傳統的甜點之一。在卡利亞裡，它主要在“Tutti i morti”（死亡祭）慶典期間製作，但在聖誕節也會製作。 撒丁島 普利亞大區有自己獨特的製作Pan di sapa的方法。在普利亞大區，它被稱為“vincotto”。
布切拉托
Buccellato，又名cucciddatu，是西西里島的傳統甜點。它是一種薄皮甜點，裝飾方法多種多樣，餡料包括無花果乾、葡萄乾、杏仁、橙皮和其他配料，具體配料因產地而異。
在烤箱中烘烤後，buccellato 可以保存很長時間，是整個聖誕節期間西西里餐桌上的主食。
托龍
托羅內（Torrone）是一種義大利甜點，尤其適合聖誕節食用。它由蛋白、蜂蜜和糖製成，裡面填滿了烤杏仁、核桃、花生或榛果。有些甚至裹上了巧克力。
庫巴伊塔
Cubaita，或稱 cubbaita，是一種源自阿拉伯語的食譜 “爭論” 意思是「杏仁」。
牛軋糖是一種用杏仁、芝麻和蜂蜜製成的甜點。它是西西里島各地廣受歡迎的甜點，雖然種類繁多。其中最有名的是用芝麻和杏仁碎製成的。另一種更廣為人知的牛軋糖是“giggiulena”，在酥脆的杏仁上撒上芝麻和蜂蜜。
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