Assaisonnement de base de la cuisine italienne, basilic – ou basilic, en italien – est de plus en plus associé à une série de bienfaits pour la santé.
Mais à quoi sert Basilic? Quelles sont ses propriétés pour la forme physique et la santé?
En plus de sa fonction gastronomique, comme assaisonnement fréquemment utilisé dans divers aliments, il protège également l'organisme contre les attaques bactériennes, stimule la mémoire, améliore la peau et la vision et soulage le stress.
Connu depuis La Grèce ancienne, l'épice remplit également les fonctions de détoxifiante, d'antiseptique et aide à restaurer l'organisme de tous types d'infections.
Originaire d'Inde et d'autres régions tropicales d'Asie, cette plante contient une grande variété d'huiles essentielles, telles que eugénol, citronellol, le linalol, citral, limonène e terpinéol.
Ces composés sont connus pour leur basilic anti-inflammatoire et antibactérien.
De plus, le basilic offre également des nutriments essentiels pour le corps et l'esprit, comme les vitamines A, C et K, ainsi que du manganèse, du cuivre, du calcium, du fer et des acides gras oméga-3.
C'est une excellente source de magnésium, qui assure une meilleure circulation sanguine. Faisons connaissance avec principaux bienfaits du basilic pour la santé ?
Il est temps de comprendre à quoi sert cette nourriture spéciale.
1. Traiter le rhume
L’un des bienfaits du basilic est d’améliorer le système immunitaire. Ses feuilles sont utilisées pour soigner le rhume. Il est recommandé de les mâcher pour soulager le rhume et la grippe. Les fortes propriétés antibiotiques du basilic protègent l’organisme contre les bactéries et les infections qu’elles provoquent.
2. Soulagement de la toux
Le basilic est un ingrédient des sirops et des expectorants. Les maux de gorge peuvent également être soulagés en se gargarisant avec de l'eau bouillie avec les feuilles de la plante. L’herbe est également efficace pour d’autres problèmes respiratoires, comme l’asthme et la bronchite.
3. Améliorer le système immunitaire
L’amélioration du système immunitaire est également l’un des bienfaits du basilic. Des études montrent que plusieurs composants chimiques de la plante augmentent la production d’anticorps jusqu’à 20 %. En renforçant le système immunitaire, la plante protège contre l’asthme, les allergies, l’arthrite, le cancer, la grippe et le rhume. Pour de meilleurs résultats, il est recommandé de privilégier les feuilles fraîches et non séchées.
4. Anti-stress
Les feuilles de basilic sont également réputées pour réduire le stress. Les experts recommandent de mâcher 10 à 12 feuilles de basilic, deux fois par jour, pour prévenir le stress et les problèmes résultant de cette maladie.
5. Vision améliorée
La vitamine A présente dans le basilic possède des propriétés antioxydantes, très bénéfiques pour la santé oculaire. Juste 100g de basilic frais correspondent à la dose quotidienne recommandée de Vitamina A à l'organisme.
6. Améliorer la peau
Autre bienfaits du basilic Ils préviennent l’apparition de l’acné et accélèrent le processus de guérison des plaies cutanées. Son extrait aide à éliminer les bactéries présentes dans le derme, qui entraînent l’obstruction des pores, principale cause de l’acné.
Les propriétés du basilic réduisent l'inflammation cutanée et sont utilisées pour traiter d'autres problèmes, tels que la teigne, le psoriasis et les piqûres d'insectes. L'herbe est considérée comme excellente dans la prévention et le traitement du cancer de la peau.
7. Améliore la santé bucco-dentaire
Des études indiquent que les propriétés de basilic Ils sont également efficaces pour lutter contre la mauvaise haleine et les maladies parodontales.
8. Élimine les calculs rénaux
Le basilic a un effet puissant sur la fonction rénale. Pour optimiser l'organe, il est recommandé de consommer 6 feuilles fraîches avec de l'eau, à jeun.
Pour ceux qui souffrent de calculs rénaux, il est bon de mélanger le jus extrait du basilic avec du miel et de boire le mélange quotidiennement pendant environ 6 mois.
La procédure facilite l’élimination des calculs rénaux par l’urine. LE planta Il est également bénéfique pour soigner divers problèmes urinaires.
9. Traitez les problèmes d’estomac
Consommer du basilic est également bon pour le système digestif. Le jus extrait de ses feuilles peut traiter les douleurs ou crampes d’estomac.
Son thé est également utilisé pour traiter d’autres problèmes d’estomac courants, tels que la constipation, l’indigestion et l’acidité.
Ses propriétés médicinales aident également à guérir les ulcères gastriques et peptiques, en plus d’améliorer la fonction hépatique.
10. Soulagement des maux de tête
Un autre des avantages du basilic est sa fonction de relaxant musculaire.
La plante peut être mâchée, ingérée sous forme de thé ou même appliquée sous forme d’huile directement sur le corps pour soulager les tensions musculaires et les maux de tête.
11. Système cardiovasculaire
Les puissants composants antioxydants présents dans l’herbe aident à réduire le taux de cholestérol et à réduire les risques de développer une maladie coronarienne.
Les propriétés du basilic telles que le magnésium aident à détendre les muscles et à améliorer la circulation sanguine dans le corps.
12. Système respiratoire
Cette plante favorise également la santé respiratoire, car elle contribue à améliorer les performances pulmonaires. Les huiles essentielles de basilic sont efficaces pour soigner la bronchite et la congestion pulmonaire.
La plante est également très utile dans le traitement de la tuberculose.
13. Système nerveux
L’amélioration des fonctions cérébrales est un autre avantage du basilic, car il normalise les niveaux de neurotransmetteurs dans le cerveau.
Son extrait agit comme un tonique cérébral et aide à aiguiser la mémoire.
On dit que le basilic a poussé autour du tombeau de Jésus-Christ, après sa résurrection, et c'est pourquoi dans les églises grecques orthodoxes, l'eau est bénie avec ses feuilles et de nombreux vases de la plante décorent les autels.
Curiosité
Revue générale par Dr Patricia Leite, nutritionniste titulaire d'un diplôme de troisième cycle en nutrition de l'Université fédérale de Rio de Janeiro et spécialiste en nutrition sportive de l'Université Miguel de Cervantes (Espagne). Il est également membre de Société internationale de nutrition sportive.
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