Pour la plupart des jeunes Italiens, il n’y a pas de bon moment pour manger spaghetti: 68,6% consomment l'aliment le plus typique du pays en dehors de leurs repas habituels au moins une fois par an, et 37,1% une fois par mois.
Par ailleurs, 73,4 % mangent des pâtes au petit matin, après un spectacle ou une soirée de fête.
Les données proviennent du projet de recherche « GenZ et les pâtes : l’amour de la nourriture et plus encore », réalisé par les fabricants de pâtes de l’Unione Italiana Food en collaboration avec AstraRicerche, à l’occasion de la Journée nationale des « Spaghettita di mezzanotte ».
La date, célébrée le 5 juillet, célèbre la tradition de manger des pâtes à l'huile d'olive, à l'ail et au poivre tôt le matin.
Pour les personnes interrogées, même en dehors des horaires habituels, les « pâtes » conservent le caractère de coexistence, synonyme de bonheur pour 32,9% (atteignant 38% pour les femmes entre 24 et 30 ans), de détente (28,5%) et de récupération d'énergie (23,1%). %).
Pour 28,9%, les pâtes de fin de soirée sont partagées en couple, tandis que 38,6% mangent seuls.
Le format de minuit le plus populaire est les spaghettis, à 29,1 %, suivis des penne, à 22,4 %. La sauce la plus populaire est la tomate, avec 33 %, dépassant la traditionnelle sauce ail-olive-poivre, avec 30,1 %. (ANSA)
SUIVEZ-NOUS
